elmalı kek

Bu kekim hakikaten çok güzel oldu.Cafe fernando bir tarifinde keki için yastık gibi koy kafanı yat uyu demiş benimki de o misal.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1.5.su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 
• 1 çay kaşığı Tarçın
• 2 çorba kaşığı tarçın aromalı şurup
• 2 büyük elma
• üzeri için pudra şekeri

Yapılışı
Yumurta ve şekeri beyazlatana kadar çırpıyoruz.Ardından yağı ve sütü ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Unu katıp en son tarçın ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip harcımızı pütürsüz bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.(Aklıma lohusa şerbeti için aldığımız Tarçın aromalı şurup geldi.2 çorba kaşığıda ondan koydum çok hoş oldu hem keke pembemsi bir renkte verdi.Varsa sizde deneyebilirsiniz)
Ben kelepçeli kalıp kullandımKalıbın altına yağlı kağıt kesip ,kabuklarını soyduğunuz ve ince ince dilimlediğiniz elmaları  yerleştiriniz.Üzerine kek harcını dökerek önceden ısıtılmış 160' C fırında 35 dakika kadar sürede pişiriniz.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

kaşarlı vafır

Peynirli Waffle

Süper bir lezzet..

50 gr eski kaşar
3 yumurta
100/125 gr. tereyağı ya da teremyağ, ılık su (kıvamına göre) un, pul biber ve tuz.

Malzemeleri karıştırın, su ile unu (kek hamuru kıvamına göre katacaksın) vafıl mk. yada tavada pişirebilirsin.

Üstü için
1 paket labne yada krem peynir. Süzme yoğurt,beyazpeynir, 2 diş sarımsak, tuz (tadına göre), arzuya göre kıyılmış dereotu