19 Haziran 2013 Çarşamba

MALZEMELER:
1 demet reyhan
1 tatlı kaşığı (silme) limon tuzu
1,5 su bardağı toz şeker
12 su bardağı su ( 2 lt su)
YAPILIŞI:
Suyu ve şekeri kaynatıp yıkanmış reyhanları içine katın. Önce yeşil renk alacak içine limon tuzunu kattıktan sonra mükemmel bir pembe renge bürünecek.
Bu şekilde 5 dk. kaynatıp 20 dk. dinlendirin. Süzüp soğumaya alın. soğuyunca servise hazırdır.

Afiyet olsun.

ŞANTİLİ ALKOLLÜ İÇECEK

Kokteyl: Kral için kokteyl

*1 fincan krem şanti
*1 fincan kakao likörü
*1 fincan konyak veya cin -BENİM NOT:KAHVE OLSA BUNUN YERİNE ????
(Kadehe boşaltılır. Üzerine ince rendelenmiş çikolata serpilir. Kamışla verilir.)

Kokteyl kabına önce buz sonra diğerleri konur. Karıştırılır, kadehlere boşaltılıp servis yapılır.

kahve smoothie

Kahveli ve Meyveli Smoothie

	15 Dakika
	Porsiyon basina 165 Kilo kalori
	6 Kişiliktir

MALZEMELER

3 adet orta boy muz
6 espresso fincanı pişmiş espresso
6 adet karışık taze meyveler (Ananas, mango ve kavun)

HAZIRLANIŞI

Muzları, buz ve espresso ile blender’de çekin. Hazırladığınız karışımı 6 adet su bardağına paylaştırın. Taze meyveleri (Ananas, mango ve kavun) küp şeklinde kesip 6 adet bambu şişe karışık olarak dizin.
Bambu dizdiğiniz taze meyve dilimleri ile kahveli ve meyveli smoothie’yi servis yapın.

KAHVELİ FROZEN

5 cl espresso,
20 cl süt,
4 tatlı kaşığı esmer şeker,
2 çorba kaşığı şekerli granül kahve,
4 çilek,
2 top çikolatalı dondurma,
10-15 parça buz.

Süslemek için:
2 çorba kaşığı krema,
1-2 çilek.

Çilekleri temizleyip robota alın. Sırasıyla espresso, süt, esmer şeker, kahve, çikolatalı dondurma ve 10-15 parça buz ilave edip ezin. Karışımı kokteyl bardaklarına paylaştırın. Krema ve çilek ile süsleyip hemen servis yapın

FRAPE,

1 su bar.soğuk süt
1.5 tatlı kaş.hazır kahve
3-4 parça buz
1-2 tat.kaş.toz şeker
1 tat.kaş krema
krem şanti

Kahve,süt,şeker çırp
buz ve krema üstüne
en üstte bol krem şanti ve çikolata sos

not defteri

Etiketler