Гофрета с шоколад или сладко от боровинки е любимата ми закуска и съм сигурна, че не съм единствена. В семейството на една моя приятелка толкова обичат гофрети, че си ги пекат в тостера за сандвичи, поради липсата на специален гофретник - получават се! Същата приятелка ме научи на най-вкусната рецепта за гофрети, научете я и вие:
Необходими продукти
- 250 гр. брашно
- 5 гр. бакпулвер
- 200 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 120 гр. захар
- 125 гр. масло
- щипка сол
- 1 с. л. лимонов сок
Приготвяне
- Яйцата, захарта и лимоновия сок се разбиват с миксер до побеляване. Добавя се разтопеното масло при постоянно разбъркване, след това млякото и накрая - брашното с бакпулвера.
- Гофретника се загрява добре и се намазва с масло преди изпичането на всяка гофрета.
Waffle tarifi, birçok yerde teflon tavada pişirilecek şekilde verilir. Ancak gerçek waffle için aslında waffle makinesi gerekiyor. Ancak vereceğimiz tarif ile hazırlayacağınız waffle harcını ister teflon tavada ister waffle makinesinde yapabilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
6 tane yumurta İki buçuk su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya Yarım paket tere yağ 1 paket kabartma tozu İki buçuk su bardağı süt 1 limonun suyu
Waffle iç malzemesi Benmari usulü eritilmiş çikolata Doğranmış çilek, kivi, muz gibi mevsim meyveleri
Waffle tarifi:
Geniş bir çırpma kabına toz şeker ile yumurtları alıyoruz ve mikserle 5 dakika çırpıyoruz. Ardından tereyağını eritiyoruz ve karışımın içine döküp çırpıyoruz. Bir limonu karışımın içine sıkıyoruz ve sütü de ilave edip hepsini birlikte tekrar çırpıyoruz. Büyük bir kabın içine unu koyuyoruz ve üzerine vanilyalar ile kabartma tozunu koyup elimizle karıştırıyoruz. Diğer kaptaki sıvı karışımı unlu karışımın içine döküp hepsini birlikte mikserle çırpıyoruz. Böylece waffle harcımız hazır hale geliyor ve dinlenmesi için yarım saat bekletiyoruz. Bu esnada varsa waffle makinesini yağlıyoruz yoksa teflon bir tavayı yağlıyoruz. Dinlenmiş olan waffle harcını waffle makinesine kepçe ile yeteri kadar döküp 1-2 dakika pişiriyoruz ve piştikten sonra servis tabağına sıralıyoruz. Bütün harcı bu şekilde pişirerek servis tabağına alıyoruz. Marketten aldığımız çikolataları benmari usulü eritip, servis tabağındaki waffle üzerine sürüyoruz. Çikolataların üzerine doğranmış çilek, muz, kivileri sıralıyoruz ve ikram ediyoruz. Afiyet olsun.
