Etiketler

28 Ocak 2013 Pazartesi

KEDİ NASIL ÇİZİLİR

http://professorseleznev.ru/post222259992/ - KEDİ NASIL ÇİZİLİR

http://risovat.ru/uchimsya-risovat-portret-risuem-karandashom-portret-poetapno/ - İNSAN BAŞI ÇİZ

http://w1staria.blogspot.com/2012/10/fashion-6.html-İNSAN ÇİZ

http://risuem.net/karandash/uchimsya-risovat-karandashom-shtrihovka-karandashom-i-ruchkoy

http://wistaria.org.ua/learning-to-draw-fashion-sketch-lesson-17-types-of-hairstyles/-KADIN SAÇI

http://yauchu.ru.com/luchshee/uchimsya-risovat-yaponskie-komiksi.html-GÖZ ÇİZ

http://dayfun.ru/archives/8176-ÇOCUK

https://www.google.com.tr/search?q=%D0%A3%D1%87%D0%B8%D0%BC%D1%81%D1%8F+%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C&hl=tr&tbo=u&tbm=isch&source=univ&sa=X&ei=NqsGUee1FszLtAbShIDoCA&ved=0CCsQsAQ&biw=1024&bih=475- EN ÇOK BURADA RESİM YAPMAK İÇİN
http://makereality.ru/uchimsya-risovat-lico-cheloveka/#more-1496-İNSAN YÜZÜ

http://adaangel.ucoz.ru/forum/55-336-1-KEDİ YÜZÜ

http://www.youtube.com/watch?v=1618qH7KojU&feature=channel-VİDEOLU ÇİZİM

26 Ocak 2013 Cumartesi

el açma spnak börk,prasa el tava




Ispanaklı Kıvrım Börek
ençok yaptığım tariflerden biri ıspanak böreğidir umarım sizde denersiniz.
MALZEMELEri  
ıspanaklı%20kıvrım%20börek%20tarifi
    * 2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
    * 1 tatlı kaşığı tuz
    * 1 çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağ ve mısırözü yağını karıştırıyorum)
    * 2 çay bardağı süt
    * 1 paket hamur kabartma tozu
    * Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında)

YAPILIŞI:

İçi için ben ıspanaklı iç kullandım, 1 soğanı kavurup doğranmış ıspanağı ekledim, biraz daha kavurup, tuz-karabiber ile tatlandırdım. Siz isterseniz bunu kıymalı ya da patatesli yapabilirsiniz eminim harika olur.

Hamurunuzu hazırladıktan sonra hafif unladığınız tezgahta, bir yemek tabağı büyüklüğünde, mümkün olduğunca ince açıyorsunuz. Daha sonra bir ucuna uzunlamasına yaydığınız iç ile sıkı bir rulo yapıyorsunuz. Bu ruloyuda resimlerdeki gibi döndürerek, ilk önce yuvarlak bir fırın kabının tam ortasına yerleştiriyorsunuz.

Daha sonra ikinci ruloyu da hazırlayıp, bu en ortadaki yuvarlak şeklin etrafına sarıyorsunuz. Tüm kabınız dolana kadar aynı işlemi devam ettiriyorsunuz.

Bitince üzerine yumurta sarısını sürüp, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorsunuz.



Malzemeler

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
3 adet pırasa
2 yumurta
2 yemek kaşığı un (orjinal tarifte mısır unu vardı )
3-4 kaşık sıvı yağ
tuz karabiber kırmızı biber

Yapılışı:  Öncelikle havuç ve patatesleri rendeleyip pırasalarıda incecik halkalar halinde doğruyoruz ..Daha sonra tüm malzemeleri derin bir kapta birbirine iyice karıştırıyoruz..




21 Ocak 2013 Pazartesi


HAMURU AÇ,SULANDIRILMIŞ SALÇA SÜR,KAŞAR RENDESİ SEPELE(SALÇAYI BİR PİDE PİŞİREN LOKANTADA GÖRDÜM),
 SONRA İKİ TARAFINI SAĞIR RULO GİBİ,SONRA ORTASINI AÇTIR,YUMURTA SÜR


YUMURTA İLE KARIŞTIRILMIŞ PEYNİR DOLDUR,PİŞİR FIRINDA ,TEREYAĞI SÜR FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA VEYA FIRINDA KIZARDIKTAN SONRA ÇIKAR,ÜSTÜNE YUMURTA KIR VE BİRAZ DAHA FIRINDA KIZART
http://www.greenmama.ru/nid/2883218/

SAYILAR


Но не тази група, а германският езиков експерт Фридхелм Ерих Вил, който повече от 30 години изследва древния минойски народ, благодарение на своята работа откри и дешифрира тази универсална „информационна система“. Според Вил именно тази система трябва да е представлявала единният език преди потопа, чието съществуване американският екип предполага и издирва вече от 10 години. Хармонично съгласуваната в цветове, букви и числа „информационна система“ според Е. Вил трябва дори да е била езикът и писмеността, дадени от Бог Яхве на Адам в рая, когато Боговете все още живеели в хармония с хората. Ето как може да се представи тази система:
БукваЧислоЦвятПонятие
А1синцентър/битие
В2жълто-зеленоснова/живот
IЗзеленначало/започване
Т4светло зелен/съзнание, действие/ въздействие/знание
М5бялразум/отнасящ се до главата/човек
N6светло оранжеввиждане/динамика
Е7оранжевистина/земя
Y8оранжево-черенвреме/връзка
К9червенплан/как трябва да изглеждат нещата/рационален принцип
Р10цикламенпът/удължено място/ светлина
U11виолетовдвижение/ тъмнина
L12тъмно виолетовпосока/слънце
R13черенемоция/отнасящ се до тялото/звезда
G14старо златотегло/земя/светлина на знанието
o15златно жълтвръзка/светлина на хората
Х16жълтизображение/вид на нещата/светлина на земята
S17златенобхващане/обобщение/всичко/светлина на връзката
O18сребъренсила/власт/ живот/смърт
Ако например се опитаме според „информационната система“ или „формулата на Адам“ да означим светлинния спектър на дъгата според Е. Вил ще се получи: „червено-оранжево-жълто-зелено-синьо-виолетово = K-E-S-I-A-U или числата 9-7-17-4-1-11, «рационалният принцип на земята като светлина на земята» както и «знание за битието на тъмнината».“
Това, което на пръв поглед изглежда като някакво езотерично тайно учение след няколко теста се оказва извънредно точно замислена информационна система. Обозначението на първия човек A-D (?) — A-M (синьо-синьобяло) съответно ще има номерология 1-1-5 и ще се чете „център на битието като човек“ (планета/земя/родина). На съвременен език ще рече: „екзистенцията на човека в рая“.
С тази формула може да се разшифрова почти всяка информация, ако е имало предаване на информация. До известна степен формулата дори съответства на египетски йероглифи — например за египетския знак „D36“, който означава „справедливост, истина, право, световен ред“, а и „невинност“. Тук искам да дам още два примера, които всеки читател може сам да провери с помощта на таблицата. Отначало опитах да използвам формулата за египетските обозначения на йероглифи. Според информационната система на древните понятието на фараоните „Меду Нетер“ се оказа с номерология 5-7-11-6-4-13 и със следното съдържание:

15 Ocak 2013 Salı

İÇLİ KREP



  
ince hamur dök,üstüne harç,üstüne ince hamur


Для теста:
200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки
Для начинки:
150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа

HOT DOG EKMEK

Булочки для хот-догов


Нам потребуется.
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 3/4 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 360 г муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
Приготовление.
Тесто я замешивала в хлебопечке. Тут все просто загружаем все ингредиенты в том порядке как они написаны и ставим программу “Дрожжевое тесто”. Можно замесить тесто вручную. Для этого разводим дрожжи в молоке с сахаром. Даем им немного подойти. Добавляем яйцо, соль, масло. Перемешиваем. Вливаем жидкую смесь в муку. Тщательно вымешиваем тесто. Даем ему полчаса подойти.
Готовое тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и делим на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной миллиметров 7-8, сворачиваем ее с двух сторон к центру и защипываем. (см. фото)

Булочки для хот-догов

KAŞARLI PAN KEK


Продукты
 
Сыр твердый - 150 г
Плавленный сырок - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 100 г
Майонез - 100 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
 

Как приготовить оладьи сырные:

Приготовить все продукты на оладушки.
Плавленый сыр натереть на крупной терке.
Смешать с натертым на крупной терке твердым сыром.
В сырную смесь вбить яйца.
Добавить сметану, майонез, перец, соль, разрыхлитель.
Всыпать просеянную муку и все перемешать.
Жарить оладушки с двух сторон на раскаленном растительном масле под крышкой.





PEYNİRLİ EKLER

Ингредиенты:

1 стакан молока 
4 ст.ложки сливочного масла 
1 стакан муки
1 ч.ложки соли 
4 яйца 
1 стакан твердого тертого сыра
1 ч. ложка горчицы (дижонской), за неимением брала обычную.
щепотка черного перца

Приготовление:

В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать. Убрать с огня, перемешать хорошенько и поставить на средний огонь, пару минут помешивая поварить.

Немного охладить и вбить яйца по-одному, хорошенько вымешивать. Затем добавить сыр и горчицу. Противень застелить бумагой для выпечки. 

С помощью двух чайных ложок выкладываем гужеры на противень на небольшом расстоянии друг от друга. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень, и когда булочки увеличатся, уменьшить температуру до 190 градусов, и выпекать еще 12 минут до красивого румяного цвета.

Для смазки:
2 ст.ложки сливочного масла
2 дольки чеснока 
1 ст.ложка измельченной петрушки
Подогреть масло с чесноком (можно в микроволновке), добавить зелень и смазать гужеры.

KAŞARLI KÖFTE

Сырные котлеты.

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 09:06 (ссылка)
Процитировано 281 раз + в цитатник
Прочитало: 2 за час / 10 за сутки / 58 за неделю / 602 за месяц

Да уж, любителям сыра,  можно побаловать себя любимых . Эти  сырные котлетыможно их даже назвать ленивые "Кордон блю", по вкусу чем-то похожи. Нежный расплавленный сыр , золотистая хрустящая корочка.
Котлетки из сыра

Нам потребуется:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сосиски — 4 шт.
Яйцо (1 шт. для теста + 1 шт. для панировки)
Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста +для панировки)
Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы)
Сметана — 1 ст. л.

Сосиски мелко режем
Котлетки из сыра
Добавляем тертый сыр +1 яйцо + сметану + 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите.
Котлетки из сыра
Хорошо перемешиваем
Котлетки из сыра
Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья не сладкие!
Котлетки из сыра
Формируем небольшие котлетки. Обваляем их сначала в муке, затем в яйце.
Котлетки из сыра
Затем в хлопьях
Котлетки из сыра
Жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки
Нам потребуется:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сосиски — 4 шт.
Яйцо (1 шт. для теста + 1 шт. для панировки)
Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста +для панировки)
Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы)
Сметана — 1 ст. л.

RULO KİFLA GİBİ ÜÇGEN KES,SAĞIUR


Нам понадобится:
7 стаканов муки (6 стаканов уйдет в тесто и еще 0,5-1 стакан тесто «съест» в процессе подпыления, когда будете месить на столе)
150 гр. сливочного маргарина (растопить)
2 ст/л растительного масла
2 стакана молока (стаканы по 250 грамм!!! Итого поллитра молока, а не 400 гр.!)
¾ стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка соли
50 гр. свежих дрожжей (или сухих по рекомендации на пачке на 1 кг муки)

14 Ocak 2013 Pazartesi

TAVK PAsrıprma

Куриная пастрома.

Среда, 02 Января
Прочитало: 2 за час / 26 за сутки / 440 за неделю / 4953 за месяц

Для любителей куриного мяса. Чисто куриная пастрома. На её приготовление идут грудки. Лучше магазинных колбасных изделий. Идёт на каждый день и к праздничному столу.
по материалам сайта: urlid.ru/antb 
Ингредиенты:по материалам сайта: urlid.ru/antb 
Ингредиенты:

Филе куриное 2 шт
Вода 1 ст.
Соль 2 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
Чеснок дольки
 
Приготовление:
 
Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и мимнум на 3 часа, а лучше на ночь или день оставить в прохладном месте. 

Филе куриное 2 шт
Вода 1 ст.
Соль 2 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
Чеснок дольки
 
Приготовление:
 
Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и мимнум на 3 часа, а лучше на ночь или день оставить в прохладном месте. 
Этап 2.
Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).
Этап 3.
Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мукатный орех. 
Этап 4.
Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью. 
Этап 5.
Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу (но она при такой температуре темнеет), можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Это варианты, котроые я пробовала сама лично. Поставить мясо в горячую духовку.
Запекать при 250 градусах 15-20 минут. 
Этап 6.
До пFIRINDA PİŞERолного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.
Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.
Этап 7.
Не раз готовив мясо подобным образом могу отметить, что длительное вымачивание в соленой воде придает мясу сочность. Минимум 3 часа нужно. Также мед крайне желателен жидкий, т.к. тогда масса для обмазывания получится более однородной и хорошо "ляжет" на мясо.
Чеснок пробовала взять гранулированный - своеобразно, есть отличие по сравнению со свежим.

BİBER İLE NOEL BABA SALATASI

NOEL BABA EKMEK


95012798_large_JN9ZlxKtY38 (604x604, 235Kb)

11 Ocak 2013 Cuma

RAFETAĞI

ey kendini bilmez,beni çantada keklik,karını köle sanan Rafetağı.İlk yılbaşında hamile karını yalnız bırakan ,çocuğunun doğudunu bile ebeden öğrenen Rafetağı.Eylenmesini çok gören,gece yarılarına kadar kız çocuğu ile bir kuruş para için sarhoşlara hizmet ettiren Rafetağı .Müşteriyin yanında karın geri zekalı ,hesab kitab bilmez miş gibi yeniden hesaplayan ,rezil eden Rafetağı .Karının tanımadığı bir adam ile ortaklığa zorlayan ,bir atöliyede yalnız başına çalışmalarına izin veren bir kuruş para ile çalıştıran Rafetağı.Evde bile erkek işleri yaptıran seni Rafetağı karına çok gördün dört duvar arasında çıkmasını,insanlarla tanışmasını ,azıcık eylenmesini.Seni gidi Rafetağı ,karını saf gören ve bu demek ki: KOLAY ALDATILA BİLEN,,DİĞER ADI İLE ALIK İNSAN TİPİ,BUNLARI HER YOLA GÖTÜREBİLİRSİNİZ.... Sen 25 senelik karını böyle mi görürsün be Rafetağı ,sana yazıklar olsun .

ÇORBA-NOHUT,MERCİMEK

http://nurlumutfakta.blogspot.com/search/label/%C3%A7orbalar




MALZEMELER
1kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kase kare erişte
1 kase haşlanmış nohut
 1tane orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tane domates  rendesi
1 yemek kaşığı margarin veya sıvı yağ
tuz
az karabiber
1 limon suyu
2 bardak et suyu
3 bardak su
1  çay kaşığı kuru nane

YAPILIŞI
  1. Yağınızı tencerenize koyun,ısınınca küçük doğranmış soğanlarınızı ekleyin,kavurun.
  2. Soğanlarınız kavrulurken salçalarınızıda ekleyin,iyice karıştırın.
  3. Sonra mercimeklerinizi ve nohutlarınızı ekleyin biraz kavrulsun.
  4. Bu karışıma domateslerinizi ,tuzu ve karabiberide ekleyin,biraz pişsin.
  5. Biraz pişince et suyuyla suyu karıştırın, çorbanıza ekleyin.
  6. Tencerenizin kapağını kapatın ,çorbanız kaynasın.
  7. Çorbanız kaynamaya başlayınca eriştelerinizi çorbanın içine atın.
  8. Pişmeye yakın limon suyunu ekleyin ve altını kapatın.
  9. Üzerine kuru nane atın.

MUHALEBİ KADAYIF

Muhallebili Kadayıf Tatlısı yapılışı Muhallebili Kadayıf Tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler 250 gr tel kadayıf 150 gr tereyağı 1 su bardağı + 7 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı ceviz 1 kg süt 1 kahve fincanı eceerken.net un 1 kahve fincanı mısır nişastası 1 paket kremşanti 1 paket vaniIya MuhaIIebiIi Kadayıf TatIısının yapıIışı KadayıfIarı tifterek birbirinden ayırınız. 250 gr teI kadayıfı, 150 gr tereyağı iIe pembeIeşinceye kadar kavurun. KavruIduktan sonra, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı çekiImiş cevizi ekIeyip biraz daha kavurun. Ardından 1 kg süt,1 Türk kahvesi fincanı un, 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası ve 7 yemek kaşığı toz şekeri muhaIIebi kıvamına geIinceye kadar pişirin. http://www.eceerken.net/muhallebili-kadayif-tatlisi-tarifi-resimli Piştikten sonra, 1 paket kremşantiyi (toz oIarak) ve 1 paket vaniIyayı muhaIIebiye ekIeyin ve bIendır iIe kıvam aIıncaya kadar çırpın. Borcama önce kavurduğunuz kadayıfın yarısını serin. Üzerine muhaIIebiyi ekIeyin,borcama yayın. MuhaIIebinin üzerini kaIan kadayıfIar iIe kapIayın. Soğuduktan sonra servis yapabiIirsiniz. 

Kaynak : Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Resimli 
http://www.eceerken.net/muhallebili-kadayif-tatlisi-tarifi-resimli

http://www.eceerken.net/muhallebili-kadayif-tatlisi-tarifi-resimli

BAYRAM TATLISI: KADAYIF

 YORUM YAZ




PORTAKAL MUHALLEBİLİ KADAYIF:

yarım kg. tel kadayıf
1 ç.b. sıvıyağ

Muhallebisi için:
3 su b. süt
1 ç.b. tozşeker
1 ç.b. nişasta
1 ç.b.pirinç unu
1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:
4 su b. tozşeker
2 su b. su
1 su b. portakal suyu

HAZIRLANIŞI:
Portakal kabuğunu tencereye rendeleyin.
Üzerine 3 su bardağı süt,pirinç unu,nişasta
toz şeker ekelyerek muhallabi elde edin.
Karıştırma kabına 500 gr.tel kadayıfı alın üzerine yarım
çay bardağı sıvıyağ ekleyerek elinizle iyice yedirin.
Şerbeti için tencereye 4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su,1 su bardağı portakal suyunu ekleyerek
bir şerbet elde edin.
Tek porsiyonluk kaseye tel kadayıfı yayın içine muhallabiden
bir iki kaşık koyun.Kasenin dışına taşan kadayıfı muhallebinin üzerine
kapatın fırın tepsisine ters çevirin.Bu işlemi kadayıflar bitene kadar tekrarlayın.
Önceden 180 derecelik fırında pişirin.
Tatlınızı fırından çıkaraınca üzerine şerbeti dökerek servis edin.

10 Ocak 2013 Perşembe

ÇİN TAVUK


Cin usulu, Portakalli Tavuk

Cin usulu, Portakalli Tavuk #1:17 yil once San Francisco'da tanistigim Cin mutfaginda tatdigim ve Cin mutfagina duskunlugumun baslangici olan bu yemek, biraz Amerikalilasmis olsada, baslangic icin ve evde kolayca yapilabilecek cok iyi bir secimdi.


Malzemeler; 4 kisilik 
  • 1 bardak sivi yag
  • 1 yumurta beyazi
  • 2 tepeleme tatli kasigi misir unu
  • 2 tatli kasigi soya sosu
  • 3 tavuk gogsu, kusbasi dogranmis
  • 2 dis sarimsak, ince ince dogranmis
  • 1 kirmizi dolmalik biber, piyazlik dogranmis
  • 1 sogan, piyazlik dogranmis
  • 1/2 brokoli, ciceklere ayrilmis
  • 1 portakalin dilimleri
  • 1/2 portakalin suyu
  • Sos icin;
  • 5 yemek kasigi su
  • 5 yemek kasigi seker
  • 5 yemek kasigi ketcap
  • 5 yemek kasigi sirke
    Hazirlanisi;
  • sos malzemelerinizi karistirip beklemeye alin,
  • wok yada yayvan tavanizi isitip, sivi yagi dokup, yagi isitin,
  • yumurta beyazini kopurene kadar cirpin, misir unu ve soya sosunu ekleyin, cirpmadan nazikce karistirin, tavuk dilimlerini ekleyip tekrar karistirin,
  • kizgin yaga, tavuk parcalarinin birbirine yapismamasi icin 1-2 kerede ayri ayri kizartin. Tavuklari 2-3 dk'a renkleri beyaza donene kadar kizartin, tavuklari tavadan alip, kagit havlunun ustunde dinlendirin,
  • yagin 3/4 unu alin, kalan yagda, sarmisak, sogan ve brokoliyi kizartin, 1-2dk.
  • tavuklari da ekleyip, 1-2 dk daha beraber kizartin,
  • portakal dilimlerini ve portakal suyunu ekleyip, karistirin,
  • daha once hazirladiginiz sos karisimida ekleyip, 1-2 dakika tum yemegin isinmasini bekleyin,
    eger cok sulu ise, 1 tatli kasigi misir nisastasini, 2 tatli kasigi su ile cozdurup, yavas yavas yemege ekleyerek, kristirmaya devam edin, yemegin suyu, sos kivamini almali,
    sade pilav ile servis yapin...