BÜYÜLÜ İĞNE

http://ledilana.ru/post220759291/

Возвращение энергии зависти

Вторник, 25 Июня 2013 г. 10:18 (ссылка)
Процитировано 140 раз + в цитатник

     Существует "Закон экологического взаимодействия". В отношении денег он работает с удвоенной силой. Завидуя чужому богатству, мы берем в долг энергию того человека, которому завидуем.
     Ее придется вернуть - причем свою.  Хозяин своей энергии, удачи, богатства может потребовать назад принадлежащее ему, как кредитор в любой момент может настоять на возвращении долга. Если Вам завидовали, то и Вы можете забрать назад свою энергию.
     Для этого не требуется никаких специальных ритуалов или действий. Во Вселенной все построено на намерении.
   Нужно просто твердо заявить вслух или написать на бумаге, что Вы хотите получить обратно всю ту энергию, которую забрали у Вас завистники, и направить ее на собственное развитие. И все.
    Не просите наказать завистников, не надо представлять их лица и мысленно тыкать пальцем:"А у тебя особенно". Самые отъявленные завистники теоретически могут быть Вам даже не знакомы. Просто произнесите слова и понаблюдайте за результатом - спокойно, без ожиданий и планов.
    Естественно, тот же принцип работает и в обратную сторону, поэтому растворите свою зависть, чтобы однажды не оказаться в ситуации, когда часть энергии утечет к тому, кому, по Вашему мнению , и так во всем везет.
   Это простое упражнение, выполненное несколько раз, удивительно изменит Вашу жизнь.
Правильное обращение:
   "Я  получаю обратно всю ту энергию, которую забрали у меня завистники с момента моего рождения до этого дня,  направляю ее на собственное развитие и беру ответственность за те результаты, которые придут в мою жизнь вследствие данного действия."

    Можно аналогичным образом вернуть энергию, которую вы когда-либо притянули к себе, завидуя ближним. Выбор за вами.

"Ben, bu güne kadar benim doğumundan bu yana kıskanç insanlar  benden alınmış tüm enerji geri almak kendi gelişimi üzerine göndermek ve bu eylem sonucunda hayatıma gelecek sonuçlar için sorumluluk kabul ediyorum."

"Ben, bu güne kadar benim doğumundan bu yana kıskanç insanlar  benden alınmış tüm enerji geri almak kendi gelişimi üzerine göndermek ve bu eylem sonucunda hayatıma gelecek sonuçlar için sorumluluk kabul ediyorum."

"Ben, bu güne kadar benim doğumundan bu yana kıskanç insanlar  benden alınmış tüm enerji geri almak kendi gelişimi üzerine göndermek ve bu eylem sonucunda hayatıma gelecek sonuçlar için sorumluluk kabul ediyorum."
.................................................................................................................................. Десять лет назад меня научили программировать пищу. С тех пор я закладываю позитивные мысли в салаты, борщи и каши. Говорю приблизительно следующее: «Если я не могу решить такую-то проблему, пусть она усвоится вместе с витаминами овощей и фруктов. Суп на счастье, на здоровье. Счастье для духа, здоровье для тела».
..................................................................................................................................
   Предлагаю начинать утро с позы счастья (сесть по казахски) и произнести: «Я желаю всем божественной любви и радости». Говорит, что если все это делать в течение трех месяцев, мысли изменятся. Жизнь наладится. Удача придет
........................................................................................................................

Исполнение желания

Этот ритуал очень прост и доступен практически для всех. Что нужно? - с трёх разных веников по одному пруту - с трёх разных деревьев по одной веточке - с трёх разных мётл по одному пруту Наговаривают на эту композицию 3 раза следующее: "Как Соломон достиг своей цели, так и я, раба Божия (имя), достигну своей. Утренняя заря с солнцем, солнце с вечерней зарёй, а вечерняя заря с Божьей луной, а Божья луна с первой звездой. А я, раба Божия (имя), при исполнении своего желания. Аминь." И тут же уносят эту композицию на перекрёсток дорог. Уходят не оглядываясь. Пока идут туда и обратно, не оглядываются, не вертят головой, ни с кем не разговаривают. Делать в воскресенье с растущей луны до полнолуния. Но не после заката. .................................................................................................................................... Магический ритуал на Исполнение желания Этот ритуал хорош тогда, когда у Вас много энергии и заодно есть какое-либо желание. Это может быть утром после зарядки (если зарядку Вы не делаете, то ритуал бесполезен утром и даже вреден! Имейте это в виду), в момент сильного волнения или когда Вы медленно закипаете, решив, что Вас обидели. Именно тогда поднимайте палец указательный вверх и выкрикивайте свое желание одним предложением. Коротким и ёмким. Можно не выкрикивать, а сказать его про себя. При этом представьте, как вся Ваша энергия собралась на пальце. Когда Вывыкрикнули желание и ткнули пальцем вверх, Ваша энергия стрелой вылетела вверх и позже начала вращаться спиралевидно, раскручивая и зачиная эгрегор Вашего желания. Всегда, как чувствуете много энергии в себе: обрадовались, прыгаете от удовольствия или чувствуете, что хотите от скуки выпить или закурить (что, к слову, тоже является подсознательным желанием сброса лишней энергии), всегда выполняйте этот обряд по исполнению своего желания. Только здесь есть несколько нюансов: Вы должны выбрать пять своих заветных желаний. Потом только три из пяти. А потом из трех - одно. Выкрикивайте всегда только одно желание до тех пор, пока оно не исполнится. Вы должны быть в трезвом состоянии и не курить на данный момент. ..................................................................................................................................

Bol sebzeli jülyen salata

Bol sebzeli jülyen salata

Merhabalar... Jülyen salatasini nicedir merak ediyordum, kismet bugüneymis...Inanilmaz bir tadi var, ve bence cok degisken bir salata. Makarna, nohut, sosis, degisik sebzelerle dereotu gibi otlarla ve degisik soslarla düsünebilirim bu salatayi.

Ben cok sevdim ve muhakkak tekrar yaparim ben bunu :-)

Malzemeler:

arzu edilen miktara göre:

havuc

yesil biber

misir

mantar

yesil zeytin

kornison tursusu

tuz

siviyagi

maydanoz

Sosu icin:

yogurt

mayonez

tuz

biraz limon suyu

nane

biraz toz seker

Hazirlanisi:

1. Havuc yikanip soyulduktan sonra jülyen, yani ince uzun sekilde kesilir. Bir tavaya biraz siviyag konur ve havuclar biraz diri kalacak sekilde sotelenir. Bir tabaga alinir. Ayni tavada yesil biberler biraz siviyag ile sotelenir ve havuclarin üzerine eklenir.

2. Üzerine misir, mantar, dogranmis kornison tursusu, yesil zeytin ve maydanoz konur. 

3. Bir  baska kapta sosun malzemeleri bir güzel karistirilir ve sebzelerin üzerine dökülür, güzelce karistirilir. Üzerine yesil biber ve misir ekleyip süsleyelim....

YUNAN MUSAKA

Гръцка мусака

Много зеленчуци, които се редуват с плънка. В съчетание със свежи подправки и нежен сос, тази мусака се превръща с неустоимо изкушение.
Рецептата носи лятото със себе си, макар и приготвянето й да отнема малко повече време.


Необходими продукти:
3 патладжана
3 тиквички
4 картофа
5-6 чушки
4  домата

За плънката:
500 г кайма
1 глава лук, 2 скилидки чесън
1 морков
2 ч.л. червен пипер
1 щипка канела
 сол, черен пипер, риган, босилек и магданоз на вкус

За сос "Бешамел":
2 с.л. брашно
400 мл прясно мляко
40 г масло или 2-3 с.л олио
2-3 щипки индийско орехче
черен пипер на вкус

Патладжаните се нарязват на филийки или на шайби, посоляват се и се оставят да се отцеди горчивината. След това се запържват за кратко в мазнина.
Тиквичките се нарязват и също може да се запържат леко.
 Картофите се нарязват на шайби.
Чушките се пекат, обелват се и се нарязват на кубчета или на ивици.
Приготвя се плънката, като се запържва лука, чесъна, моркова.
Прибавя се каймата и след като се запържи се слага червен пипер и обелените, и пасирани домати. Всички подправки се нарязват на ситно и се добавят към плънката.
Приготвя се и соса като се загрява мазнината и  след това се прибавя брашното, което трябва много леко да се запържи, но трябва да се внимава да не загори.
Прибавя се млякото, което трябва да е студено, за да не стане брашното на бучици. Разбърква се отново и се оставя сосът да се сгъсти. Подправя се с малко индийско орехче - 2-3 щипки по желание и малко черен пипер.
На дъното на тава се слага малко от плънката. След това се редят картофите, слага се отново плънка, малко от приготвения сос , чушки, редят се патладжани или тиквички, отново плънка, сос и така докато ни свършат продуктите. Накрая се залива отново със соса. Пече се в загрята фурна на 200 С за 30-40 минути (докато омекнат картофите). По желание може да се поръси с малко кашкавал преди да е готова мусаката.

MİLİNKİ

Милинки

През почивните дни имаме малко повече да се поглезим с домашна и засищаща закуска. Типично съботно-неделно си приготвяме палачинки, бухтички или мекички, но милинките, също се причисляват към вкусната и мнооого засищаща закуска, само че отнемат повече време за приготвяне и затова може би не се приготвят по-често. Но за разлика от мазните милинки, които продават в пекарните, домашните са хиляди пъти по-вкусни - мекички, с аромат на мляко и масло, а отгоре хрупкава златиста коричка.

За приготвянето им замесих универсалното тесто, което използвам и за правенето на питка.

Необходими продукти:
за тестото:
200 мл прясно мляко
200 мл вода
1/2 кубче мая
1 ч.л сол
1 с.л захар
2 с.л олио
1 яйце
около 600-700 г брашно

за хрупкавата коричка:
30 г масло - около 1 с.л
1 непълна с.л брашно
1 с.л галета
около 1/2 ч.л червен пипер за цвят
и още 30 г разтопено масло за намазване
150 г сирене

Първо разтваряме маята в малко хладка вода (никога гореща, защото тогава се унищожават нейните дрожди и няма да втаса тестото) и към нея добавяме захар, сол и олио и едно яйце, което разбиваме. След това в купа смесваме останалото количество вода, млякото, маята и омесваме меко тесто.

Оставяме тестото да втаса, докато удвои обема.

От вече втасалото тесто оформяме топчета, които топваме в разтопено масло и  подреждаме в намаслена тава. След това ги оставяме да втасат още веднъж.

Загряваме маслото и към него прибавяме брашното, което запържваме за много кратко. Добавяме червения пипер.

Изсипваме тази смес върху втасалите милинки, поръсваме ги с галета и натрошено сирене.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути. Когато се зачервят (след 10-15 минути), ги покриваме с алуминиево фолио и ги допичаме. След като се изпекат ги изваждаме от тавичката и ги оставяме да изстинат върху решетка.

doğum -kısmetsiz,ömrü de kısmetsiz olur

1-2 kaç senedir aslında bu kısmet işini düşünür oldum ,amma,insan doğdu günden ya kısmetli,ya kısmetsiz olur .Ne yazık ki ben şansız olanlardanım ve bu şansızlık çocuklarıma bulaşmasın diye sadece elden dua etmek gelir .
    Başka kurtuluş var mı?Belki ,ne yazık ki ben asala başaramadım .
12 belki daha küçük yaşımdaydım ve o zaman benden kurtulmak için belki ilk adımlardı veya ilk onu hatırlıyorum ,belki 3-4 yaşında ne korkunç hata işlediysem çırıl çıplak mahsene atılmam ilk adımdır ,artık kimse başaramaz beni inandırmaya ki o anne denen şey cahillikten yaptığını.
    Nedense genelde sadece ben (kızları ile beraber değil) o annane köyüne yazın gönderilirdim ,ve o 12 yaşlarımda telegraf gelir ,beni Haskovoda bekleyeceklermiş ,sadece otobüse dede bindirsin,ne cahillik değil mi ,o yaşlı adamcağız bile buna inandı .Tabi orada kimse yoktu ve o yaşlı adam -dedem diyebilsem artık -bana yazın onlara yardım ettiğim için bana para vermişti ve o para olmasaydı bende......Çok aradıktan sonra Gılıbovo otogara otobüse bindim ,ne cesaret ama.Asla unutmayacağım ,Troyanovoya otobüs yoktu ,şimdi hatırlamıyorum ama belki birilerinden gördüm taksi ile gittiklerini evlerine ...ben de bu körpecik yaşımda ne cesaret ise taksi ile eve gittim.Anahtar yok,1 katta yaşadığımız için balkondan ,balkon kapısını kırarak evin içine girdim.O günlerde rus kız arkadaşım vardı Elene Kuroçkina ,mektup gelmişti,tabi ki o meraklı.......açmıştı her zaman yaptığı gibi mektubumu ,hala aklımda -bir şerit vardı içinde ,saç bandı gibi,o kadar yıl sonra rengini,elimdeki o dantelin hissi.......bir de bebek göndermişti o arkadaşım ,Mila dı adı ,mama diye alıyordu,gözlerini açıp,kapatırdı ,saçları ise kısa bukleler ,onları taramyı çok severdim,o bebeğin de kokusu hala zihnimde ....
     Radnevoya gidene kadar pek fazla hatıralarım.......3 tane kütüphaneden kitap alırdım ,hele okuldakinden kötü bir anım var....ben kitapları kendimden daha çok korurdum,borcuma da sadığım,okulda çevirdim kitabı çevirilmiş gibi yayılmamız ,karnemi bile vermediler o sene ,sonuçta türklere yapılan bir kötülük gibi algıladılar ....Aslında şimdi hatırladım....çok şanslıydım ...kızlarını pek salmazlardı okul gezilerine,kamplara,ben her gezide oradaydım...tek gittiğim kamptan 2 lev para artmış,bana verdiler,gözüm hiç tok değildi,bira parası vardı ,ama bir limonata,bir vafla parası yoktu...o parayı sakladım,tabi ki kızları görmüş,şikayet etmişti...paramı almasınlar diye çöpte bulduğumu söyledim ,çok namuslu ayleye ,hangi çöpte ,nerede,nasıl...o parayı her halde aldılar elimden,limonata ve vafla yiyemedim her halde .
     Yazdıkça aklıma bir şeyler dank ediyor .....Sarhoşluğa o kadar tokum ki...bir gün evde ne varsa kırmaya başladı,sağılık ocak yakın ,geldiler...bizim karşı tarafta yaşardı gelen emşiere mi,doktormuydu kadın hatırlamıyorum,onlara gitmemizi önerdi ,tabi ki salmadı o anne denen şey....Kocası hastaydı ya ,her sene tatile giderdi ,yıl başı,anne denen şey hasta ,sobalar ise nafta ile ,salondakini yakamadım ,aldım televizyonu ,çocuk odasına götürdüm....
    Kardeş denen şey pek hatıralarımda yok,bulgar kızlar ile takılırdı ......O nu getirdim ya aklıma ...apartmanda lavaboya kulak verirsen karşı dayrede ne konuşulduğunu duyabilirdin ,o kardeş denen şey onlarla takılırdı....
  Bir gün ödevimi yapmadım,okula gidemedim,birisini göndermişlerdi beni aramaya ,o apartmanın köşesine nasıl saklanmıştım ya.
   Yaz ortasında ,nereden geldiğimi hatırlamıyorum ..birden hava öyle bir karardı ....öyle bulutlar,fırtına bir daha hatırlamıyorum .
   Birisi kızlarına pandelka vermişti ,onunla güller arasında resim çekmişlerdi,hala o fotograf duruyordur ,bana vermediler takmaya,resim de çekmedile .....Yıllar sonra rus arkadaşlarımdan o pandelkala sahip oldum ama o günün büyüsü artık yoktu,kırılmıştım,pandelka gördüğümde o günü hatırlıyorum.
    Troyanovoda aslında çok şey hatırlamaya başladım...Ziynetin ablam bana örgü örmeye öretmişti ,bazen çocuklarına bakmaya giderdim,fırında kabak o güne kadar hiç yememiştim ,sonra çok sevdim,ama yıllar,yıllar sonra ancak kendim yapmaya başlamıştım .Bir tane panamada işleme öğretmişti ,mavi bir panama,hala bende ,40 seneye yakın .
   Ya yediğim ilk ve tek pasta ...şimdi ben de güzel yapıyormuşum,ama o tadı asla tutturamadım.
    Ağile gezileri çok meşurdu,bir kere niyetlendiler ,bisikleti tam örenmiştim,o da banyoda ine çıka öğrendim(vay be ne becerikliymişim ),bisiklet ile gitmek istedim ,nedense izin vermediler,ben de gitmedim.
   Lelya Stoyka vardı ,ne lezzetli şeyler hazırlardı,bahçesi isde muhteşemdi,çiçeksiz göndermezdi beni,onlara gitmeyi çok severdim,Elena kızı vardı 2 yaş benden büyük ,huzurlu,mutlu bir evdi ,ağilemi o zaman bile karşılıklı bir birimizi svemezdik her halde,ama lelya Stoyka,Ziynetin ablam ..onlar beni severdi belki ve ondan onlara çok sık giderdim,zaten neredeyim,naptığım kimsenin umurumda değildim ki.
    Cılız bir şeydim,yol hiç yormazdı,mahale çocukları ile mogilaya giderdik çiçek toplamaya,2-3 km. vardır ,menekşe,kardelen toplardık tikenlerin arasından ,hep yara bere içindeydim ve bana kimse takmazdı.Bir de tavuk çiflikleri vardı ,kaçan tavuklar sanki bizim için yumurtlayardı dışarıda ,ne de lezzetliydiler,bizde para fazla yoktu alalım,yiyelim çok yumurta .Balağa da giderdik çocuklar ile ,2-3 km.uzakta bir dere vardı .....Ama en çok kuru fasulyeye talimdir ben,1 porsiyon 6 santimdi,y7a kızları nerdeydi ki?
    Hmmm,bir kere kızları ile beraber bir okul gezisini gitmiştik,ben nedense hep onun sınıfın yanına sokulurdum ve o hep benden ayrı taıkılırdı .....
    Evden kaçmalarım o ana denen şeyden öğrendim galiba,her dayaktan sonra kaçardı,bir kere Ziynetin ablamın koca sı ile ilişkileri varmış diye konuşulurdu .......
    Sonra asıl benim kötü kaderim Radnevoda başladı ,orada liseye gittim

pirinçli yahni ıspanak ile

Спанак с ориз

Това е може би едно от най-популярните пролетни ястия. Обаче и тук, както при останалите отново всеки си има своя рецепта. Аз го приготвям както яхния с ориз, но с добавяне на спанак. Може да се добави лапад, или други зеленийки.

Продукти:
1 ч.ч. ориз
6 ч.ч. вода
спанак/ аз сложих 2 връзки, около 10 листа/
1 морков
1 домат
сол
черен пипер
зехтин / олио
1 глава стар лук
2 стръка пресен

Приготвяне:
Нарежете лука/главата/ и морковите на ситно и ги сложете в загрята мазнина на средна степен на котлон да се задушат.
Когато омекнат добавете ориза, нарязаният спанак и нарязаният на кръгчета зелен лук. Оставете на котлона, докато ориза стане стъкловиден.
Налейте горещата вода и оставете ястието да се вари. След десетина минути добавете нарязаният на ситно, обелен домат, сол, черен пипер. Оставете ястието да се вари до готовност.
* Количеството на водата може да се увеличи, в зависимост колко сос искате да има ястието.

ÇATAL TATLISI-DEMİR TATLISI HAMURU İLE

DEMİR TATLISI NASIL YAPILIR? Malzemeler 4 yumurta 4 tepeli kaşık nişasta 1.5 su bardağı su 2 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu Şerbeti 4 su bardağı şeker 5 su bardağı su yarım limon suyu Çok koyu değil ama biraz kıvamlı bir şerbet olacak Şerbet yerine pudra şekeri de eleyebiliriz tatlı sıcakken bu şekilde de çok güzel oluyor.

Kaynak: http://www.estanbul.com/demir-tatlisi-erzurum-yoresi-239036.html



В повече сгорещена мазнина внимателно чрез избутване се слагат навитите ленти да се пържат. 
Пържат се до златисто, изваждат се и веднага се слагат в студения сироп. Лентите не трябва да са много дълги, за да не останат сурови вътре.

demir tatlısı reçetesinden kulak memesi hamur yap ve resimdekilerdeki gibi yap

продукти
1/3 ч.ч. кисело мляко
1/3 ч.ч. олио
1 бр. яйце
10 г бакпулвер
ванилия
щипка сол
брашно колкото поеме за меко тесто
олио за пържене

За сиропа:
3 ч.ч. вода
2 ч.ч. захар
ванилия

Приготвяне
Приготвя се сиропа и се оставя да се охлади напълно.

ELMALI,ŞERBETLİ KURABİYE

Elmalı serbetli Kurabiye

zaman: 19.3.13

Yine tüm blogcu arkadaslarimin yaptigi bir tatliyi ben yapmakda gec kaldim :) ama olsun ben halimden menunum yavasda ilerlesem güzel gidiyorum :) Misafirlerim oldugu icin daha cok resim cekemedim umarim yeterli olur bunlar.
 Elma Tatlisindan   sonra cok begendigim bir tatli oldu bu herkesin denemesini tavsiye ederim. Benim icin tatlilar cok oldugu icin ayni hamurdan baska  kurabiyeler daha yaptim , ama onlarida yarin eklicem ins. :)

Bu tarifi Nefis yemektarifleri sitesine Mine hanim yollamis   tarifde bir degisiklik yapmadigim icin  tarifi oldugu gibi sizlerle paylasiyorum , yinede sayfayi görmek isterseniz buyrun bakin :) Nefis yemek tarifleri


Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 paket (250 gr) margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Hindistan cevizi

İçi için:

• 3 iri boy elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi

Dışı için:

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Hindistan cevizi

Elmaları soyup rendeleyerek şeker ilavesiyle elmalar suyunu bırakıp çekene dek pişirin. Sonra tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Bu arada eritip ılıttığınız margarini, yoğurdu, yumurtaları ve şekeri karıştırın. İçine elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dk. dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İşaret parmağınızla hamurun iç kısmını oyarak mümkün olduğunca inceltin. Hamurların boşluklarına soğuyan elmalı içi doldurup kapatın. Yuvarlak şekildeki hamurları yağlanmış fırın kabına dizin ve ısıtılmış 190 C fırında kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin.
Bu arada dışı için şekeri ve suyu 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra şerbeti iyice soğutun. Kurabiyeleri fırından alır almaz soğuk şerbetin içine bırakın. 5-10 dakika daha altüst ederek kurabiyelerin şerbeti emmesini sağlayın. Daha sonra kurabiyeleri şerbetten çıkararak hindistan cevizi içinde yuvarlayarak servis tabağına alın.
Tarifin aslı portakalağacına aittir. Ben şerbetinde ve iç malzemesinde değişiklikler yaptım malzemeler tam geldi o şekilde de paylaşıyorum. Afiyet olsun.

ETLİ PIRASA YEMEK

Malzemeler:

1 adet sogan

kusbasi dogranmis et

yikanmis pirasa

4-5 tane patates

1-2 adet havuc

1 adet  kabugu soyulmus domates

4-5 tane yikanmis mantar

siviyag

tuz

domates püresi veya salca

karabiber

Yapilisi:

1. Bir tencereye (ben düdüklüde yaptim, daha hizli oluyor) biraz siviyag konur. Ince dogranmis sogan pembelesinceye kadar pisirilir. Kusbasi dogranmis etler ilave edilir, 1, 2 dakika pisirilir.

2. Üzerine salca veya domates püresi konur. Karabiber ve tuzu eklenir. Biraz su konur ve kapagi kapatilip pisirilir.

3. Suyu cekerse biraz su ilave edilip tekrar kapagi kapatilir. Etler pistikten sonra tüm yikanmis ve dogranmis sebzeler ilave edilir ve karistirilir. Suyu ve tuzu tekrar ayarlanir.

4. Yemek koyulasinca ve sebzelerde pisince yanina pilav yada makarna hazirlanip servis edilir.

http://yemekheyecani.blogspot.com/2013/03/deneme_18.html

BULGUR SALATASI-YOĞURTLU....

BULGURLU YOĞURTLU SALATA

Bugün Nurlu Mutfaktan sizlere yine çok lezzetli ve yapımı çok pratik bir salata tarifi geliyor..Salatamızın malzemeleri her evde kolayca bulunabilecek malzemelerden...Ve de yapımı çok kolay..Çay ve yemek davetleriniz için çok lezzetli  olacak bu salatayı mutlaka deneyin..

MALZEMELER

 

500 gr. süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez

1 çay bardağı ince bulgur

1 kahve fincanı su

1 çay kaşığı tuz

1\2 çay kaşığı kimyon

1\2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

1 diş sarımsak

1 kase doğranmış yeşilsoğan

1\2 kase ince doğranmış maydanoz

Üzeri İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı acı pulbiber

yeşil soğan

YAPILIŞI

• Bulguru genişçe bir kaseye koyun,üzerine baharatları atın ve 1 kahve fincanı ılık suyla ıslayın.
• Yoğurdu 1\2 kahve fincanı su,1 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş ezimiş sarmısakla karıştırın.
• Yeşil soğan ve maydanozları ince ince kıyın.
• Hazrladığınız yoğurt,sebzeler ve bulguru genişçe bir kapta iyice karıştırın.
• Şekilli bir servis tabağını strech filmle kaplayın ve bulgurlu salatanızı içine koyun,kaşıkla iyice baştırarak içine iyice yerleşmesini sağlayın.Daha sonra strech filmle üzerini iyice örterek kaplayın.Ve buzdolabında 1 gece bekletin.

• Ertesi gün servis edeceğiniz düz bir tabağa ters çevirin. Üzerine bol doğranmış yeşil soğan koyun ve 2 yemek kaşığı yağla pulbiberi ısıtıp üzerine dökün.Sonrada keyifle servis edin..

  http://nurlumutfakta.blogspot.com/
  
  

dızmana

Hamur malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı instant kuru hamur mayası
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sos malzemesi

• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Dızmana nasıl yapılır?

• Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur hazırlayın.
• 1 saat ılık bir ortamda,üstünü örtüp  mayalandırın.
• Daha sonra hamurdan iri parçalar alıp rulo yapın
• Ruloyu 2-3 parmak uzunluğunda kesip,yağlanmış tepsiye dikine dizin
• Bütün hamura aynı işlemi uygulayın
• Daha sonra hamurun üzerine üç parmağınızla sıktırarak bastırın
• Yarım saat kadar dinlendirin
• Tereyağını eritin,sıvıyağı,yumurta ve yoğurdu da ekleyip çırpın
• Hamurun üzerine bu karışımı dökün ve yayın
• 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

patates ,pirinç çorba

PATATESLİ PİRİNÇLİ ÇORBA

PATATESLİ PİRİNÇLİ ÇORBA 

Malzemeler:

• 8 su bardağı  su veya varsa et suyu 
• yarım su bardağı pirinç
• 2 adet orta boy patates
• yarım demet maydanoz
• tuz ve karabiber

Yapılışı:

Pirinçler yıkanır ve tencereye konur üzerine  8 bardak su ilave edilerek  ocağa konur pirinçler az yumuşayınca  minik küp şeklimde doğranmış patatesler eklenir tuz ve karabiber eklenerek  patatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir indirmeden  önce ince doğranmış maydanoz eklenir.

FIRINDA SOSLU KAŞAR.

15 МАРТ 2013, ПЕТЪК

ВКУСЕН КАШКАВАЛ НА ФУРНА

    За всички любители на вегетарианската храна, за онези, които обичат кашкавала и най- вече за хората, които нямат особено време за приготвяне на вечерята, а в същото време им се иска в петъчната вечер да хапнат нещо топло и вкусничко, е моето предложение, което и друг път съм споделяла. Не, че не го знаете, но има вероятност да сте забравили този бърз и апетитен КАШКАВАЛ НА ФУРНА .

Ние с дъщеря ми умираме за този животински продукт -било той натурален, паниран, в гювече, сложен в дадена друга рецепта ... И все търсим  да намерим още и още начини и варианти  за неговото приготвяне. Миналата година направих великото откритие, че мога да го изпека и на фурна и вече съм изключително щастлива, че мога да го забърквам тъй бързо. 

А и по този начин не се получават разтичания и разни подобни гафове, когато решите да го панирате :).

ПРОДУКТИ:

/ за 6 такива парчета/

3 яйца

300 г кашкавал

3 с. л. брашно /  с лек връх/

1 ч. ч. кисело мляко

малко солчица

1 каф. л. бакпулвер

черен пипер

30 г краве масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбивам яйцата със солта. Добавям киселото мляко, след него и пресятото брашно, в което предварително съм смесила бакпулвера. 

Слагам настъргания на едро кашкавал, овкусявам с малко черен пипер и разбърквам сместа добре. 

Изсипвам я в правоъгълна тавичка с размери 20/ 30 см, в която предварително съм разтопила масълцето. 

Изпичам ястието в предварително загрята на 180 градуса фурна до получаването на приятна златиста коричка.

Сервирам го топъл и го гарнирам със зеленчуци.

Изключително вкусно  ястие е и е много подходящо за бяло вино или биричка .

KARBONATLI BAHAR POĞAÇA

ПРОЛЕТНИ СОДЕНИ ПИТКИ

Днес е Сирни-Заговезни,за това към всички Вас:Простете!Простено да Ви е!

продукти:

1 коф.кисело млеко;
3-3 1/2  ч.ч.брашно;
1 бр.яйце;
1 ч.л.сода за хляб;
4 с.л.зехтин(олио);
1 с.л.сол;
1/2 връзка магданоз;
1 стрък пресен чесън;
1 стрък пресен лук;


зехтин(олио) за овалване;

Киселото млеко и содата хубаво се разбиват.Прибавяме яйцето,солта,зехтина и наситнените магданоз,лук и чесън.Постепенно прибавяме брашното.
Оформяме от много мекото тесто топчета,които хубаво овъргаляме в мазнината.

Поставяме топчетата върху тава с покрито дъно с хартия.
Печем в предварително затоплена фурна на 180С.