ETLİ PIRASA YEMEK

Malzemeler:

1 adet sogan

kusbasi dogranmis et

yikanmis pirasa

4-5 tane patates

1-2 adet havuc

1 adet  kabugu soyulmus domates

4-5 tane yikanmis mantar

siviyag

tuz

domates püresi veya salca

karabiber

Yapilisi:

1. Bir tencereye (ben düdüklüde yaptim, daha hizli oluyor) biraz siviyag konur. Ince dogranmis sogan pembelesinceye kadar pisirilir. Kusbasi dogranmis etler ilave edilir, 1, 2 dakika pisirilir.

2. Üzerine salca veya domates püresi konur. Karabiber ve tuzu eklenir. Biraz su konur ve kapagi kapatilip pisirilir.

3. Suyu cekerse biraz su ilave edilip tekrar kapagi kapatilir. Etler pistikten sonra tüm yikanmis ve dogranmis sebzeler ilave edilir ve karistirilir. Suyu ve tuzu tekrar ayarlanir.

4. Yemek koyulasinca ve sebzelerde pisince yanina pilav yada makarna hazirlanip servis edilir.

http://yemekheyecani.blogspot.com/2013/03/deneme_18.html