Bal'lı Muz'lu Pankek

Bal'lı Muz'lu Pankek

Published : 19:19 Author : Sadece Yemek

MALZEMELER:
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tozşeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ(oda sıcaklığında erimiş)
- 2 tane yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
- Bir kapta un,kabartma tozu,şeker ve tuzu  karıştırınız.
- Ayrı bir kapta süt ve yumurtayı çırpınız.
- Un'lu karışım ile sütü iyece çırpınız.
- Son olarak yumuşak tereyağını ekleyip çırpınız.
- Teflon tavayı kızdırınız.İçine çok az sıvıyağ ekleyip heryerine yayınız.
- Kızğın tavaya hazırladığınız karışımdan bir kepçe dökünüz.
- Kızarana kadar çevirmeyiniz.Bir tarafını kızartıp çeviriniz ve diğer tarafınıda kızartıp tavadan alınız.
- Üzerine isteğe bağlı olarak bal,reçel,muz v.b ekleyerek servis yapınız.

İçi Peynir Dolu Kabak Ruloları

 Kabaklar boyuna soyulup yine boyuna incecik dilimleniyor, çok az zeytinyağı eklenmiş ızgara tavasında her yüzü 4'er dakika ızgara ediliyor. Sonra, keçi peyniri ve maydanoz karışımıyla rulo şeklinde sarılıyor. Ben keçi peyniri yerine tulum peyniri kullanıp acıya alışma turlarım gereği bolca pul biber ekledim. Artan içle de kırmızı biber sandalları yaptım.