31 Mayıs 2013 Cuma

BİBLİOTEKA

29 Mayıs 2013 Çarşamba

biblioteka

http://chitanka.info/text/25281/2#textstart

http://chitanka.info/text/21596/2#textstart

http://lib.rus.ec/b/83335/read masonlar

http://www.globalfolio.net/monsalvat/rus/manifest/architecture/sed_tayna_katarov/index.php oku-29.08.

https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0_%D0%9F%D1%83%D1%81%D0%B5%D0%BD -HUDJNİK

http://mysticallegends.wordpress.com/category/%D0%BA%D0%B5%D0%BB%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%BC%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F/

http://download.pomagalo.com/221386/religiya+na+keltite/?search=670

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D0%BD_%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%B0%D0%BB

http://chitanka.info/text/15848/4 KATARİTE

http://chitanka.info/text/14615/3 SUFİZIM

http://petardanov.com/index.php/topic/15686-%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%BD-%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8/

http://kaballa.wordpress.com/%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%87%D1%8A%D1%82-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BD-%D0%B7%D0%B0-%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%87%D0%B8/ MİSTERİOZNİ CİFRİ SOLOMON

http://www.pravoslavieto.com/docs/bogobortsite_m_gospodinova.htm MASON

http://zadoma.rozali.com/cvetia/p12522.html DIRVOTO NA JİVOTA

http://www.parallelreality-bg.com/statii/ezoterika/355-2011-08-31-11-15-03.html SOLOMON

http://lib.rus.ec/b/83335/read 29.05 -BURAYA KADAR OKUNDU

24 Mayıs 2013 Cuma

http://chitanka.info/books/category/memoari -BİBLİOTEKA BG

http://chitanka.info/text/7741-dryzkata-razvedena-zhena - Дръзката разведена жена

Ърл Стенли Гарднър
Криминална проза

Ванда фон Захер-Мазох
Живот с първия мазохист (7)

Информацияhttp://chitanka.info/text/27516/7
http://chitanka.info/text/27516-zhivot-s-pyrvija-mazohist 25.05.2013

22 Mayıs 2013 Çarşamba

Yoğun Çikolatalı ve Kahveli Tart

Gerekli Malzemeler: (18 cm lik tart kalıbı)

Tart Tabanı için gerekli malzemeler:

- 5 adet Çikolatalı gofret
- 2 Çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 Yemek kaşığı tereyağ

Dolgu için gerekli Malzemeler :

- 200 gr. Kuvertür Çikolata
- 1 Paket çiğ krema (Sek ) (200 gr)
- 2 Tatlı kaşığı Granül kahve
- 2 Çorba kaşığı sıcak su
- 8-10 damla nane aroması
- 50 gr Fildişi kuvertür Çikolata (Süslemede kullanılmak üzere)

Yapılışı:

* Gofretler blendırda irice parçalanır.
* Parçalanan gofretlere, pudra şekeri ilave edilir ve karıştırılır.
* Karışıma eritilmiş ve ılınmış tereyağ ilave edilerek, tart kalıbının dibine bir çatal yardımıyla bastırılarak, yerleştirilir ve donması için buzdolabına kaldırılır.
* Çiğ krema bir kaba alınarak kaynatılmadan ısıtılır. (Isıya dikkat edilmelidir. Kaynatılırsa kesilir.)
* Isınan çiğ krema, mikser yardımıyla biraz çırpılır ve içine sıcak suda eritilmiş kahve ve nane aroması ilave edilir.
* Küçük parçalara ayrılan, çikolatalar sıcak kremanın içine karıştırılır ve homojen bir karışım olana kadar karıştırmaya devam edilir.
* Oda ısısına geldiği ve hafif donmaya başladığında, buzdolabına kaldırdığımız gofretli tabanın üzerine dökülür.
* Tekrar buzdolabına kaldırılarak 3-4 saat donmaya bırakılır.

Üst süslemesi tamamen tercihinize bağlıdır.

kabartma tozu ile pişi-içinde patates salatası

kolay pişi tarifi,hamur kızartması tarifi

malzemeler:
5 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sulu yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurta
tuz

patates salatası:
patates
taze soğan
maydonoz
pul biber
tuz
bir kaç damla limon suyu
bir kaç damla zeytinyağı

patates haşlanır,kabuğu soyulur ılıklaştıktan sonra küp küp minik minik doğranır.
maydonoz ve taze soğan ince kıyılıp patatese eklenir tuz pul biber zeytinyağı ve limon suyu eklenip karıştırılır.

peynir dip sos:
beyaz peynir
krem peynir
dereotu
nane
maydonoz
dilerseniz karabiber pul biber
tüm malzemeler karıştırılır(otlardan dilediğinizi kullanabilirsiniz)

salata olarak mantar salatası, tavuk salatası ,muhammara,çemen ,kabak tarator,yoğurt tarator aklınıza artık ne gelirse içini doldurup günlerde ikram edebilirsiniz

yapılışı:

bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ ,yoğurt ,sulu yoğurt koyulur.tuz eklenir iyice karıştırılır.
yavaş yavaş un ilavesi yapılır karbonat eklenir.
yumuşak hafif ele yapışan ama elden de ayrılabilen bir hamur yoğurulur bu kıvamı tutturamıyor iseniz yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapabilirsiniz.
hamurun üzeri kapatılarak 15-20 dakika dinlendirilir.
hamurdan büyükçe iki ya da üç beze tutulur.
unlanmış zeminden bezenin üzerine bir tutam un serpilerek poğaça hamurundan daha ince olacak şekilde açılır(karton kağıt inceliğinde normal beyaz kağıttan daha kalın ama çok fazla da değil)
su bardağı ile yuvarlak şekiller kesilir.
derin ve genişçe bir teflon tavaya sıvı yağ koyulur.
sıvı yağ iyice ısınınca hamurların 3-4 tanesi içerisine bırakılır.
yaklaşık 15 sn. içerisinde bir tarafı kızaracaktır.
diğer tarafını çevirip o tarafını da kızartın.
havlu kağıt serilmiş bir tabağa alınız.
üst kısımdaki kabuğu ya bir makas yardımıyla ya da elinizle çıkartın.
içerisine hazırlamış olduğunuz salatayı doldurup servis ediniz.

afiyet olsun..

dolgu malzemesini ikram etmeden az önce doldurmanız tavsiye edilir içine koyulan malzeme hamurun çıtırlığının kaybolmasına sebep olur.

tuzunu eklemeyi unuttuğum için yoğururken en son koydum sorun olmadı.

bu da pişinin ilk hali fısır fısır http://zeymurancafe.blogspot.com/2013/05/mayasiz-pisi-tarifi.html

patates yuvası böreği

Patates Yuvası Böreği Malzemeleri

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı kuru maya

2 tatlı kaşığı şeker

1 ttlı kaşığı tuz

Hamur arasına sürmek için

250 gr tereyağ veya margarin

İç malzemesi

3 haşlanmış patates

200 gr kaşar rendesi

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hamuru bulamak için

Galeta unu

Hazırlanışı

Ilıksuda maya,şeker eritilir.

Derin kaseye süt,sıvıyağ,tuz ve eriyen maya katılarak karıştırılır.

Un eklenerek yumuşak hamur elde edilir.

Haşlanan patatesler püre yapılır.

Rendelenen kaşar, tuz, karabiberle karıştırılarak iç hazırlanır.

Hamur üç eşit parçaya bölünür.

Her parça yufka büyüklüğünde merdane yardımıyla açılır.

Açılan yufka üç parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir.

Kesilen şeritlere yumuşak tereyağ sürülür.

Yağlanan şerit yufka su bardağının dibine sarılır.

Böylelikle yuva oluşur.

Bardaktan sıyrılan yuvanın içine patatesli harç konulur.

Yuvanın kenarları galeta ununa batırılır ve dip kısmı elimizle büzdürülerek fırın tepsisine dizilir.

Hamur bitene kadar bu işlem uygulanır

Patates yuvası böreği fırında pişirilir.

Sıcak sıcak servise sunulur.

15 Mayıs 2013 Çarşamba

RUS BİBLİOTEKA

http://bookz.ru/authors/lubov_-kosmodem_anskaa/kosmol01/1-kosmol01.html

10 Mayıs 2013 Cuma

peynir ,yoğurt ile çılbır bg

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:

8 пресни яйца;
1с.л. оцет;
1 кофичка кисело мляко;
70г краве масло;
1ч.л. червен пипер;
щипка сол;
1 скилидка чесън.

И така - поставяме в купа от йенско стъкло (аз използвам капака от тенджера) в микровълновата около 1 пръст с гореща вода и 1 лъжициа оцет или малко сол.

Включваме за 2 мин. на мах мощност (водата трябва да заври през това време)

Счукваме 2-3 скилидки чесън. След като заври водата, изваждаме купата от микровълновата. Чукваме бързо яйца, като не се притесняваме, че белтъците им ще се слеят. Отново връщаме съдът в микровълновата печка и пробиваме всеки отделен жълтък с вилица. Не се притеснявайте, че ще изтече жълтъка, защото врящата вода вече е образувала ципа. Включваме отново на режим варене за около 3-3,5 минути, според предпочитанията на домакинството дали яйцата да бъдат рохки или твърдо сварени и разбира се от мощността на печката. Препоръчително е да се намали мощността на 50%.

Поставяме в печката една чашка с 1 лъж. масло или зехтин и щипка червен пипер (за да не запържваме маслото в тиганче). Натрошаваме 60-70 гр сирене в една чиния, в която ще сервираме. Прибавяме чесъна и 3-4 лъж.кисело мляко и объркваме. Разрязваме белтъка на готовите яйца и ги изваждаме с "решетъчна лъжица", като ги нареждаме върху канапето от сиренето и млякото. Накрая поливаме с чашата със сгорещеното масло и заливаме върху върху всяка порция. Сервираме ястието веднага.

pudingli pasta -bg yapardık bundan

3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
4 çay bardağı un

süt tozu ile kakaolu kurabiye

Malzemeler:

- 2 paket çikolatalı puding (evde iki markanın(dr oetker ve carte d'or) pudingi vardı ve ben ikisini karıştırarak yaptım.Gram olarak farklılar)

- 2 yumurta akı

- 2-3 damla vanilya aroması

- 2-3 damla limon suyu

- 1/4 cup nişasta

- 1/2 cup süt tozu

- 1/2 cup pudra şekeri

- Damla çikolata

- Fındık parçaları

- Hazır karışık kurutulmuş meyveler

Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz. Baştan biraz zor yoğuluyor ve toparlanmıyor ama sanırım çikolatalar eridikçe hamur kıvam alıyor...

Bu aşama da eğer kurabiye hamuru sıvık olursa azar azar nişasta, süt tozu ve pudra şekeri eklenebilir. Ya da koyu olursa yarım yumurta akı daha eklenip hamur toparlanır... Küçük küçük yuvarlanıp pudra şekerine iyice bulanır.

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıralayıp, ortalama 160-180 derece arası önceden hafif ısınmış fırında 15-20 dakika pişirilir.

9 Mayıs 2013 Perşembe

hamurdan sepet

6 Mayıs 2013 Pazartesi

bunlar bademli şeker ,nikah şekeri için ne güzel fikir

Gerekli Malzemeler:

- 1 Su bardağı toz badem
- 1 + 3/4 Su bardağı Pudra şekeri
- 1 Yumurta beyazı
- 1/3 Su bardağı + 2 yemek kaşığı Un
- 6-7 Damla acı badem aroması

Yapılışı:

* Badem tozu ve pudra şekeri blendırda çekilir.
* Toz karışıma, yumurta akı , elenmiş un ve badem aroması eklenerek iyice yoğurulur.
* Hamur streçe sarılarak,1 saat dinlendirilir.
* Dinlenmiş hamur 1 cm kalınlığında açılıp, çeşitli kalıplarla kesilir.
* Şekillendirmiş kurabiyeler, kuruması için oda sıcaklığında 12 saat kadar kurutulur.
* Kuruyan kurabiyeler 135 derece (önceden ısıtılmış) fırında 20 dakika pişirilir.

http://lezzetliatolye.blogspot.com/2013/05/hayallerimin-kurabiyeleri-white.html

1 Mayıs 2013 Çarşamba

BİBLİOTEKA

Фани Хил или мемоарите на една лека жена

Убийството на улица „Чехов“

Убийство в „Ориент експрес“

Убийство на игрището за голф

Катлийн Удиуиз
Шана (1)

Тайната на замъка Тройенфелз

Тайните на Алексия

Тежестта на скафандъра

Тес

Този странен занаят

1976

Джон Голзуърди
Сага за Форсайтови

Etiketler