fırında yoğurt ,yumurtalı makarna

İstediğiniz cins makarnayı haşlayıp suyunu süzüp

yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün.

Çökelek veya arzuya göre istediğiniz peynir ,maydanoz ve dereotu

birazda 1 çay bardağı sıvıyağ ve tuz ile harmanlayın

Üzerine 1 bardak yoğurt 2 yumurta karışımını gezdirin

susam ve çörekotunu arzuya göre serpin.

Fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkartın ve ilk sıcaklığını attıktan sonra 

dilimleyin ,servis yapın

gazozlu şuruplu tatlı

 MALZEMELER

1 su bardağı sade gazoz
1 yumurta
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
1 kase dövülmüş ceviz
içine sürmek için 
2 kaşık tereyağ ve  yarım çay bardağı sıvı yağ

 ŞERBETİ İÇİN

4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon 
Bol şerbetli seven miktarı artırabilir.

YAPILIŞI

İlk önce şerbeti kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
Derin bir kapa mayayı üzerine diğer malzemeleri katıp  ele yapışmayacak bir hamur yapalım.
Hamuru iki parçaya bölelim.
İnce bir şekilde hamuru oklava ile açalım.
Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 kaşık tereyağ(erimiş)  yarısını,  açtığımız hamurun üzerine sürelim.
Cevizi de yayalım ve rulo yapalım.
1 parmak kalınlığında ince keselim.
Yağlanmış tepsiye dizelim.
Diğer hamur parçasını da aynı işlemi yapıp tepsiyi dolduralım.
Tepsiyi yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sıcakken ılık şerbeti üzerine döküp başka bir geniş tepsi ile üzerini kapatıp şerbetini çekmesini sağlayalım.
Şerbetini çeken tatlımız soğuduktan sonra servise hazır.