fırında kaşar

Основни продукти: 

350 г кашкавал ,сирене или и двете

40 гр. краве масло

4 - 5 с.л. брашно

1,5 ч.ч. прясно мляко

4 яйца

Приготвяне:
 

Сложете брашното в купа и го разбъркайте с малко от прясното мляко на гладка кашичка.
Добавете яйцата и разбийте сместа с телена бъркалка.
Сипете и останалото прясно мляко и разбъркайте сместа.
Накрая прибавете настъргания кашкавал.
По желание овкусете с млян черен пипер,сушен млян кориандър,мадраско къри.

С половината масло намажете тавичката, изсипете и заравнете сместа и отгоре сложете останалото масло на малки парченца.

Ястието се запича  в умерена фурна  до зачервяване.

EKŞİ LAHANALI YALANCI DOLMA

ПРОДУКТИ:

1 малка кисела зелка

1 стрък праз лук

1 ч.ч.ориз

500 г кайма

3 скилидки чесън

олио

чубрица, червен пипер, черен пипер, дафинов лист

(сол не слагам заради киселото зеле)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязваме зелето на ситно и го задушаваме в тенджерка, за да поомекне малко.

Отделно в тиган запържваме  каймата със ситно нарязания праз лук, ориза и подправките.

Изсипваме всички продукти в тава и ги разбъркваме.

Добавяме 4 ч.ч. вода и печем до готовност във фурната като разбъркваме поне един път.

BG.YEMEK

http://recepti.gotvach.bg/6-recepti_prediastia-bg yemek -