kaşarlı ekmek fırında

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ ИЛИ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

Суббота, 31 Августа 2013 г. 21:45 + в цитатник 

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Ленивые пирожки с творогом или быстрый завтрак

 Булочки для хот-догов или любые-5 шт

Творог-200 гр

Яйцо-1 шт

Соль

Перец

Мне нравятся вот такие булочки .Их перерезать пополам и вынуть из них мякиш

Мякиш хорошо покрошить

В творог добавить яйцо,посолить ,поперчить.Добавить мякиш булочек.

Начинить булочки и поставить в духовку или микроволновку. Печь до готовности.У меня пеклись 12 минут при 175* с обдувом

içi oyulmuş içinde salam,salatalık yumurta fırında

Закусочные булочки

Суббота, 31 Августа 2013 г. 13:56 (ссылка)

Это цитата сообщенияTato4ka53Оригинальное сообщение

Закусочные булочки Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье. Ингредиенты:Булочки 6 шт Яйца(лучше перепелиные) 6 шт Ветчина 120 г Солёные огурцы 1 шт Масло сливочное 90 г Молоко 3 ст.л. Майонез 3 ст.л. Горчица готовая 1 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу Зелень(укроп,петрушка) по вкусу Приготовление: У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку. Желтки посыпаем чёрным молотым перцем. Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!

bol lorlu köfte

ЗА 10 МИНУТ ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 08:00 + в цитатник 

 

Ингредиенты:

500 г - творог

0,5 – 0,75 ст. - мука

1 шт. - яйца куриные

2 ст.л. - сахар

20-30 г - масло топленое

1/4 ч.л. - соль

Способ приготовления

1. В миске хорошо растереть творог.

Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.

2. Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

3. Тщательно перемешать ингредиенты. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам. В случае если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.

4. Стол или доску посыпать мукой. Скатать из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром примерно 5 см. Нарезать «колбаски» поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.

5. На среднем огне в сковороде разогреть топленое масло. Выложить сырники.

6. Обжаривать сырники до зарумянивания - по 5 минут с каждой стороны.

bg yumurta

БОЛГАРСКАЯ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 09:34 + в цитатник 

Болгарская кухня очень разнообразна и необычна. Основой многих блюд являются сыры, особенно мягкая брынза. Другой особенностью болгарских блюд является то, что все ингредиенты готовятся одновременно – естественно, это сокращает время приготовления. Даже наша привычная яичница в болгарской кухне готовится так, что пальчики оближешь.

Чтобы приготовить болгарскую яичницу с помидорами и брынзой, вам понадобятся (на 2 порции):
• брынза – 400 г
• помидоры – 4 шт.
• перец сладкий – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• яйцо – 4 шт.
• растительное масло – 1 ст.л.
• петрушка – по вкусу
• соль – по вкусу

Духовая яичница с помидорами готовится так:
1. Вымоем перец, очистим его от семян, нарежем крупными кубиками. Мытые помидоры нарежем такими же кусочками.
2. Нарежем брынзу небольшими кубиками, репчатый лук — кольцами.
3. Разогреем сковороду, смажем растительным маслом, потушим перец и помидоры в течение 2 минут.
4. Разогреем духовку до 200 °С. Возьмем горшочки, на дно каждого положим нарезанную брынзу, сверху уложим овощи, затем репчатый лук. Сбрызнем растительным маслом. Поставим горшочки в духовку на 10 минут.
5. Вынем горшочки, разобьем в каждый по 2 яйца, немного посолим. Уберем обратно в духовку на 3-5 минут, чтобы яйца запеклись.

Готовое блюдо украсим измельченной петрушкой. Подавать на стол нужно в горшочках.

yufkasız yufka börek

сыр твердый – 200 г
яйца – 2 шт
мука – 4 ст ложки
сода (гашеная) – 1/3 ч ложки
сметана (не жирная) – 150 г
зелень




На мелкой терке трем сыр. Классический грузинский хачапури готовится с сыром сулугуни. Это что-то подобное брынзе. Но использование твердого сыра приблизит хачапури к российскому вкусу.
В сыр добавляем 2 яйца.
Гасим соду уксусом (или добавляем 1/3 чайной ложки разрыхлителя).
Добавляем сметану и муку и замешиваем тесто.
Ленивый хачапури жарим на разогретой сковородке, смазанной (именно смазанной, а не налитой) растительный маслом. Первый слой я посыпала резаной мелко петрушкой. Можно добавить кинзу, чтобы приблизить к грузинскому вкусу.
Очень чудесный быстрый завтрак. И очень сытный.
vkusneedoma.ru

kaşar,salam şnitsel -un ,yumurtaya bulayıp,kızart

ШНИЦЕЛЬ "ЦЫГАНСКИЙ" ДЛЯ ЗАВТРАКА

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 13:13 + в цитатник 

О, для завтрака это супер идея! Шницель "Цыганский" готовится молниеносно, и на вкус отличный.

Ингредиенты:

• вареная колбаска (подойдет докторская или любительская)
• твердый сыр
• яйцо куриное - 1 шт.
• мука
• соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте сыр и колбасу на ломтики. Положите слоями сыр- колбаска-сыр-колбаска и опять сыр. Яйцо взбейте и добавьте соль по вкусу. Все это запанируйте. Обваляйте в муке, потом окуните в яйцо и опять в муку и яйцо. Жарьте на раскаленной сковородке с двух сторон.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

BOL LOR,1 YUMURTALI KAHVALTI

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 13:11 + в цитатник 

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Быстрый завтрак

Предлагаю вашему вниманию вкусный и быстрый завтрак. Любителям яичниц посвящается

Яичница с творогом. Количество компонентов из расчета на 1 голодного мужжжчину:)) Нам понадобятся:
3 яйца
200-300 гр творога
2ст ложки сметаны
25 гр сливочного масла
соль по вкусу
Творог и сметана не должны быть сильно сладкими, легкая кислина только приветствуется. Жирность на любителя: у меня базарное домашнее. Получается более нежно.

Ставим сковородку на огонь, бросаем масло, разогреваем

Когда масло разошлось бросаем творог

Ждем когда растает, помешиваем. Все норовит пригореть, не зеваем. Добавляем сметану

Хорошо все прогреваем, только тогда вбиваем яйца и сразу замешиваем. Эта фотка слегка размазана. Я
была занята вбиванием яиц, а фотосъёмку поручила своему 7-летнему сыну. Для первого раза...

Все тщательно перемешиваем и выпариваем.

Солим.

И вот готовое состояние!

MARMELATLI POĞAÇA

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ

Четверг, 31 Января 2013 г. 00:20 + в цитатник 

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Сладкие булочки

Сладкие булочки 



Ингредиенты

Молоко коровье 200.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Масло сливочное 35.0 г
Сахар песок 3.0 ст.л.
Сахар ванильный 5.0 г
Соль 0.5 ч.л
Дрожжи сухие быстродействующие 1.0 ч.л
Мука пшеничная 3.0 стакана

Аппетитные булочки с посыпкой к чаю.

Этап 1.
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать и пока оставить в сторону. Сливочное масло растопить. В миске размешать яйца, немного отложить в другую посуду для смазывания булочек, в остальные яйца добавить сахар, ванильный сахар, соль и растопленное масло, все хорошо перемешать, перелить эту смесь в опару, добавлять просеянную муку порциями, перемешивать ложкой или вилкой, когда тесто будет уже густое переложить его на стол посыпанный мукой и вымешать до гладкости. Переложить тесто в миску смазанную растительным масло, хорошо накрыть и оставить в тепле на 1 час. Подошедшее тесто переложить на стол, поделить на 9-10 кусочков, сформовать лепешку, в середину положить немного варенья (можно вареную сгущенку) , края хорошо защипнуть.



Этап 2.
Уложить булочки в форму застеленную промасленной бумагой.



Этап 3.
Накрыть пленкой, убрать в теплое место без сквозняков на 20 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Булочки смазать яйцом, обильно посыпать крошкой. перетереть руками в крошку 30 гр. сливочного масла 2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки муки



Этап 4.
Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.Готовые булочки остудить на решетке.