Bol sebzeli jülyen salata

Bol sebzeli jülyen salata

Merhabalar... Jülyen salatasini nicedir merak ediyordum, kismet bugüneymis...Inanilmaz bir tadi var, ve bence cok degisken bir salata. Makarna, nohut, sosis, degisik sebzelerle dereotu gibi otlarla ve degisik soslarla düsünebilirim bu salatayi.

Ben cok sevdim ve muhakkak tekrar yaparim ben bunu :-)

Malzemeler:

arzu edilen miktara göre:

havuc

yesil biber

misir

mantar

yesil zeytin

kornison tursusu

tuz

siviyagi

maydanoz

Sosu icin:

yogurt

mayonez

tuz

biraz limon suyu

nane

biraz toz seker

Hazirlanisi:

1. Havuc yikanip soyulduktan sonra jülyen, yani ince uzun sekilde kesilir. Bir tavaya biraz siviyag konur ve havuclar biraz diri kalacak sekilde sotelenir. Bir tabaga alinir. Ayni tavada yesil biberler biraz siviyag ile sotelenir ve havuclarin üzerine eklenir.

2. Üzerine misir, mantar, dogranmis kornison tursusu, yesil zeytin ve maydanoz konur. 

3. Bir  baska kapta sosun malzemeleri bir güzel karistirilir ve sebzelerin üzerine dökülür, güzelce karistirilir. Üzerine yesil biber ve misir ekleyip süsleyelim....