yumurta sarısı bulutlar fırında

Chili Bulutlu Yumurta 
adapte Rachael Ray Dergisi ile Her Gün , 4 porsiyon yapar

4 yumurta, oda sıcaklığında 
1/4 su bardağı yeşil soğan 
1/4 bardak parmesan peyniri 
2 adet pişmiş vejetaryen pastırma şeritler, ufalanmış 
biber kıyılmış 2 çay kaşığı 
karabiber

Ben 450 derece fırında ısıtılmış. Ben o nefis vejetaryen pastırma kadar pişmiş! Elbette, gerçek pastırma kullanabilirsiniz! Bir kez biraz soğuduktan, ben vejetaryen pastırma ayrıldık ve bir kenara koyun.

Ben bireysel bardak bir karıştırma kabı ve sarısı beyazlar yerleştirerek, yumurta ayrılmış. Sarısı kırmak için dikkatli olun! Sert doruklarına oluşan dek 5-6 dakika civarında, beyazlar kadar çırpılmış.

Ben dikkatlice parmesan, yeşil soğan, pastırma ve biber katlanmış. Yumurta akı fazla karıştırmayın ya da o kabarık dokusu kaybedersiniz.

Ben parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine sıralanır ve sac için yumurta beyazı karışımı 4 höyük gezdirilir. Ben beyazlar her kabarık bulut merkezinde derin bir kuyudan yaptı.

Hafifçe usanmış ama tam pişmiş değil kadar, 3 dakika fırında yumurta akı pişirdim. Ben fırın fırın tepsisine çıkardı ve dikkatlice yumurta akı kuyuların merkezine her bir yumurta sarısı döktü.

Sarısı sadece kuruldu kadar, 4 dakika boyunca yumurta pişirilir. (Eğer bir akıntısı sarısı istemem emin niçin, ama bu nokta yanında değil) sizin sarısı az akması gibi, sadece bir dakika ya da iki fırında yumurta bırakın.

Rachael Ray bu yumurtalar "bulutlar" olarak adlandırdığı Şimdi neden bakın! Beyazlar bu mükemmel akıntısı sarısı ile çok iyi tezat bu inanılmaz kabarık dokuya sahiptir. Yeşil soğan ısırık ile, vejetaryen pastırma, parmesan tuzluluk ve biber ısı smokiness, benim damak tadınızı ciddi bir mutlu dans yapıyorsun! Ben kendi başıma bu düşünmüyordu inanamıyorum ama Rachael dünya ile paylaşılan çok sevindim. Sadece çok basit ve kolaydır ve büyük görsel etkisi vardır! Kendinizi haftanın her günü için bu yapabilir ya da gerçekten gelecek zaman Pazar Brunch'ı (arkadaşları ile Pazar brunch yoksa, o başlamak için zamanı geldi!) Barındırmak için sizde arkadaşlarınızı etkilemek. Ve sen onları yemek için bulutlar sunarken çocuklar üzerinde görünüyor yüzleri hayal edebiliyorum? Hatta onların yumurtalarını yemek almak için çocuğunuzun favori renkleri beyazlar boyayabilirsiniz. Oooh, ben bu bulutlar yapmak ama biber dışında bırakmak olabilir ki sefere denemek için gidiyorum düşünüyorum. Benim çocuklar baharatlı yiyecek büyük taraftar değiliz. Tadını çıkarın!

Baskı

Chili Bulutlu Yumurta

Yazar:  Mutfak Test

 

Rachael Ray Dergisi ile Her Gün uyarlanmıştır

Malzemeler

• 4 yumurta, oda sıcaklığı
• ¼ fincan yeşil soğan
• ¼ fincan parmesan
• 2 adet pişmiş vejetaryen pastırma şeritler, ufalanmış
• 2 çay kaşığı doğranmış biber
• karabiber

Talimatlar

1. 450 dereceye isitin.
2. O nefis vejetaryen pastırma kadar pişmiş! Elbette, gerçek pastırma kullanabilirsiniz! Bir kez biraz soğuduktan, vejetaryen pastırma parçalamak ve bir kenara koyun.
3. Bireysel bardak bir karıştırma kabı ve sarısı beyazlar yerleştirerek, yumurta ayırın. Sarısı kırmak için dikkatli olun!
4. 5-6 dakika civarında, sert doruklarına formu kadar beyazlar kadar çırpın.
5. Parmesan, yeşil soğan, pastırma ve biber dikkatlice katlayın. Yumurta akı fazla karıştırmayın ya da o kabarık dokusu kaybedersiniz.
6. Sac için parşömen kağıt ve kaşık yumurta akı karışımı 4 höyük ile bir fırın tepsisine Hattı. Beyazlar her kabarık bulut merkezinde derin bir kuyudan olun.
7. Ama tam yemek değil kizarana dek, 3 dakika fırında yumurta akı pişirin. Fırın tepsisine çıkarın ve dikkatlice yumurta akı kuyuların merkezine her bir yumurta sarısı dökün.
8. Sarısı sadece ayarlanana kadar, 4 dakika boyunca yumurta pişirin. Eğer sarısı az akması gibi, sadece bir veya iki dakika fırında yumurta bırakın.