pudinkli havuç tatlısı

TAVUK GÖĞÜSLÜ HAVUÇ HELVASI

MALZEMELER
HAVUÇ HELVASI İÇİN
4 su bardağı rendelenmiş havuç 
 2.5 su bardağı süt 
 1 su bardağı toz şeker
 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı  

1 paket vanilya 
 Antep fıstığı  
MUHALLEBİ İÇİN

1 litre süt

   4 kahve fincanı un

   1 su bardağı toz şeker

   2 paket vanilya

   200 ml krema

 YAPILIŞI
Muhallebi İçin; 
 Süt, un, şeker ve vanilyayı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp el blender  ile 5 dakika çırpın. Kremayı ilave edip birkaç dakika daha çırpın ve servis kaplarına aktarıp buzdolabında soğutun.
Havuç Helvası için; 
Tereyağı havuçları tencereye alın. 4-5 dakika yüksek ateşte soteleyin. Sütü ayrı bir yerde kaynatın ve havuçlara ekleyin. Havuç sütü çekince şekeri ekleyip 10 dakika kaynamaya bırakın.  vanilya ve file fıstık ekleyip karıştırın. Muhallebili kaselerin üstlerine   doldurup fıstık ile süsleyin. Servis yapın.http://guloannemutfakta.blogspot.com/2013/02/tavuk-goguslu-havuc-helvasi.html