lahanalı pide

Дневник галина5819

Лента Профиль->

Плетенка с капустой - съедается в одно мгновенье!

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 06:33 (ссылка)
Процитировано 1406 раз + в цитатник
Прочитало: 1 за час / 13 за неделю / 46 за месяц
 

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкуснятости" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.




Ингредиенты:

готовое слоеное тесто
половина среднего кочана капусты
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
мука для раскатки теста
соль, перец, петрушка
Рецепт приготовления:
Капусту нашинковать соломкой.
Посолить, поперчить, добавить нарезанную петрушку.
Хорошенько помять руками и добавить сметану.
Выложить начинку на раскатанное тесто. Тесто надрезать, как показано на фото. И заплести плетенку, закрепляя концы.
Смазать пирог взбитым яйцом.
Выпекать при 200 градусах до подрумянивания.


Совет:

Не увлекайтесь конвертированием при выпекании, иначе начинка получится сырой.

источник:http://cooking.inter.by/news/2/4/25621