Malzemeler:
250 gram barbunya
250 gram taze fasülye
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3/4 su bardağı zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı şeker
Tuz
Tarif:
Barbunyayı haşlıyoruz, süzüyoruz.
Küçük doğranmış soğanı 1/2 bardak zeytinyağında kavuruyoruz, ayıklayıp yıkadığımız fasülyeyi soğana ekliyoruz ve fasülyeler hafif sararıncaya kadar ara sıra karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Küp küp doğradığımız domatesleri ve haşlanmış fasülyeyi de koyup, şeker ve tuzunu ayarlıyoruz.
1/2 su bardağı da sıcak su koyuyoruz. Yemeğimiz pişmeye yakın kalan zeytinyağını üzerine gezdiriyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder