kıbrıs köfte - rende patates ve kıyma ile

500 gr kıyma
500 gr patates
1 yumurta
kara ve kırmızı biber
1 tutam tarçın
1 çay kaş.karbonar
-maydanoz
tuz
.........................................
patates rendele ,süzgeçe koy,suyunu sık ,üstüne ağırlık koy,beklesin
soğan rendele ,bırak beklesin
kıyma ,baharatlandır,yoğur,soğan,patates koy içine ,patateslerin suyunu at ,altta kalan nişastasını kıymaya ilave et,1-2 saat beklesin dolapta