Хот Дог по португалски
Дали изобщо там го ядат, нямам представа, но сърдечно благодаря за споделената рецепта на колежката „Кака ти” Юлия Радкова.
И така......
4 хлебчета за хот дог
4 кренвирша
200 гр. кромид лук
2-3 с.л. бяло вино
2-3 с.л. олио или зехтин
2 ч.л. горчица
2-3 печени пиперки
1-2 ск.чесън
• Нарязваме лукът на полумесеци и го задушаваме в загрятата мазнина.
• Като поомекне, добавяме ситно нарязания чесън и нарязаните на ивички пиперки.
• Запържваме за кратко и прибавяме горчицата и виното.
• Разбъркваме и оставяме още 1-2 мин., да се „дръпне” излишната влага и остане на мазнинка.
• Хлебчетата разполовяваме по дължина, а кренвиршите леко нацепваме отгоре на „решетка”.
• Запичаме ги на грил-тиган или във фурната. След това – събираме хот-дога.
• Слагаме кренвирша в хлебчето и покриваме с лучена смес.
* В оригиналната рецепта са използвани две сурови пиперки – червена и зелена.
Добър апетит! |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder