yoğurtlu yalancı işkembe

• 1 adet tavuk göğsü
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yk(tepeleme) un
• 2 diş sarımsak
• 1 limon
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 5 su bardağı su
• 2 yk sıvıyağ
• kurunane-pulbiber
• 2 yk sirke
• yeteri kadar tuz

YAPILIŞI:

• Tavuk göğsü haşlanır ve minik minik tiftikliyoruz.
• tencereye tavuk suyu ve normak suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz..
• ayrı bir kapta un,yoğurt,limon suyu,ezilmiş sarımsak ve sirkeyi iyice çırpıyoruz.
• kaynayan suyla sosumuzu ılıtıp,tencereye aktarıyoruz.
• kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz ki kesilmesin.
• kaynayınca tuzunu ekleyip altını kaptıyoruz.
• küçük bir tavada yağ,nane ve biberi kızdırıp,çorbamızın üzerine gezdiriyoruz..