mivis_75
Гурман
Публикации: 2155
Любовта минава през стомаха!!!
Лопошник
Продукти :лопоши
1 пак.кори " Фамилия "
сирене
маргарин
6 яйца
1 ч.ч. газирана вода
Приготовление :Лопошито се измива.Очиства се от жилката.
Нарязва се и в малко олио се изпържва само да слегне не много да се разкашка.
Оставя се да изстине и към него се прибавят 4 чйца разбити с 1/2 ч.ч. газирана вода и
сиренето.Разтопява се маргарин в една купичка.Тавата се намазва с маргарин направо
от кутията.Вземам 1 кора наръсвам с разтопен маргарин,отгоре 2 кора пак маргарин и
от плънката.Навивам на руло и в тавата на охлюв.Така и следващите кори докато
свършат и се навиват около охлюва.Наръсва се с мазнина.Разбиват се 2 яйца с 1/2 ч.ч.
газирана вода и баницата се залива със сместа.Разклаща се да се разнесе навсякъде
и да постои 5-10 мин да попие.Пече се в предварително загрята фурна на 180-200
градуса до готовност.Като се извади се напръсква с вода и се загъва да се задуши.
Ürünler: loposhi Pak.kori bir "Aile" peynir margarin 6 yumurta 1 su bardağı soda
Hazırlanışı: Loposhito Dikiş ve izmiva.Ochistva olduğunu. Kesin ve biraz yağ sadece razkashka çok izparzhva değil yerleşmek. 1 / 2 fincan kırılmış dört chytsa serin ve eklemek için izin ver soda ve sireneto.Raztopyava margarin düz margarin ile bir kupichka.Tavata sürülür olduğunu soyma eritilmiş margarin ile toz kutiyata.Vzemam kabuğu, arka üst iki ve margarin sonraki kadar rulo ve tepsi ohlyuv.Taka ve ağaç kabuğu plankata.Navivam tükenmiş ve ohlyuva.Narasva maznina.Razbivat etrafında rulo 1 / 2 fincan 2 yumurta olduğunu karbonatlı su ve her yerde yaymak için pasta smesta.Razklashta dökmek ve 180-200 de önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika popie.Peche kadar kalmış çıkarmak lâzımdır gotovnost.Kato derece su ve boğmak için zagava ile püskürtülür.
mivis_75
Гурман
Публикации: 2155
Любовта минава през стомаха!!!
Милинки
Продукти:1 пак.брашно
1 яйце
1 суп. лъж. сол
3 суп. лъж. кисело мляко
1/2 куб. мая(3/4 куб.)
1 бурк. хладка вода (от кис.мляко - 400 гр.)
Каша:1/2 краве масло (може и маргарин)
1 кафяна чаша олио
5 суп. лъж. брашно
щипка сол
натрошено сирене (около 1 ч.ч.)
Приготовление:От брашното правим кладенче.В него слагаме яйцето,солта и кис.мляко.
В отделен съд разтваряме маята с хладката вода.Замесваме тестото докато спре да лепне.
Намазваме тавата с мазнина(най-вече с маргарин става по мазничка).От тестото правим малки
топчета колкото орех и ги редим едно до едно докато напълним тавата.
Загъват се да втасат докато напълнят тавата.През това време си правим кашата ,
с която ще намажем милинките като втасат.Намазани с кашата ги изпичаме.
Като ги извадим ги напръскваме с вода и ги загъваме за 10 мин.
Re: mivis yazma konu için favori yemek tarifleri mivis_75Gurme Yayın: 2155Lyubovta Minawi stomaha prez!
Milinki
Malzemeler: 1 pak.brashno 1 yumurta Bir çorba. lzh. Sol 3 çorba. lzh. jöle mlyako 1 / 2 cu. Mayıs (3 / 4 cu.) 1 Burke. hladka su (kis.mlyako den - 400 gr.)
Porridge: 1 / 2 Krav tereyağı (yapabildiğiniz ve margarin) 1 su bardağı Olio kafyana 5 çorba. lzh. brashno tutam tuz natrosheno siren (ch.ch. yaklaşık 1)
Hazırlanışı: brashnoto kladenche.V o slagame yaytseto, Tuz ve kis.mlyako Düzenle YTL. Batırılan hladkata voda.Zamesvame Testot ayrı sd raztvaryame sarkaç o kadar kalıp sprey. Konik Düzenleme itibaren maznina ile Namazvame tavat (kompozisyon maznichka üzerine margarin ile nai-Odası). Testot ayaklar altına kolkoto somun ve edno için hiper ReDim edno naplnim tavat devirdi. Zagvat ce da vtasat, mal naplnyat tavata.Prez zaman dt Kashatagh Düzenle haddelenmiş Kashatagh w izpichame alkali Koyata namazhem milinkite katot vtasat.Namazani ile. Su ve 10 dakika ghee zagvame ile Kato w w izvadim naprskvame.
Питки "Добружанки"
2ч.ч. брашно 2-su bardağı un
1ч.ч.кисело мляко 1su bard.yoğurt
1ч.л.сода 1tat.kaş.karbonat
1/2ч.ч.зехтин/олио yarım su bard.olin
1ч.ч.сирене 1 su bardağı peynir
Бухти със извара
Продукти-1чч кисело мляко,2 яйца,200г извара,1,2 сл олио,1чл сол,1чл хлебна сода,2чл захар,брашно колкото поеме за средно меко тесто-около 500г
Приготвяне- всички течни продукти се объркват и се замесва с брашното тесто, което се разточва с точилката и се реже на ромбоиди или други фигури ,след което се изпържват в сгорещена мазнина,отцеждат се върху салфетка и по желание се поръсват с пудра захар
tercume :
1 su bard.yoğurt
-2yumurta
-200 gr.lor veya penir
-2çor.kaş olin
-penir tuzlu deyilse tuz ilave
Бърза баница от хляб
Продукти :500 гр. сух хляб - нарязан
250 гр. сирене
100 мл. олио
75 гр. краве масло
5 яйца
1 л. прясно мляко
1 ч.л. сол
Приготовление :В купичка смесваме олиото и кравето масло и го разтопяваме.
Прибавяме към него 1 к.ч. прясно мляко и топим филийте в него.
Намазваме тавичката с олио и нареждаме половината филий.
Натрошаваме половината сирене.
Разбиваме яйцата и прибавяме топлото прясно мляко и солта.
Изливаме половината смес върху филийте и редим и втория ред.
По същия начин и останалото сирене и яйчната смес.
Оставяме я 10 мин. да набъбне хляба.
Пече се в силна фурна - 300 градуса - около 30 мин.
продукти за тестото:
375 мл топла вода
30 гр мая / на кубче/
750 гр брашно
60 гр мас / размекната/
1 1/2 с.л. захар
1 с.л. сол
за плънката:
сирене /ситно натрошено/
мас /разтопена/
за намазване:
1 жълтък
Начин на приготвяне:
В топла вода се разтваря маята и захарта, поръсва се с малко брашно и се оставая за няколко минути да шупне.От продуктите се измесва тесто,като накрая се прибавя маста и солта и продължава да се меси.
Тестото се оставя на топло да втаса.Отново леко се примесва и се разделя на 4 топки,всяка от които се потапя в разтопената мас,разтегля се като голямо мекиче и се разстила в голяма тава.Ръси се с натрошеното сирене и с 5 с.л. мас. Отгоре се поставя следващата, пак сирене и пак мас и така до третата кора.Над четвъртата не се слага сирене.
След като сме разстелили всички кори, правим дупка по средата и завиваме краищата към средата / получава се нещо като голям геврек/.Режем го на 4 парчета, като всяко раздърпваме и усукваме и редим в тава с диаметър 30 см, като вита баница.
Оставаме пак на топло да втаса, мажем с жълтък и малко вода и печем в умерена фурна около 40 минути .
След като се изпече се напръсква с малко вода и се завива с кърпа.
Забележка: Възможно е маста да се замени с масло или с олио, но истинската месеница се прави с мас.Така става по - вкусна и пухкава.
1 кг. брашно
1 с.л. сол
40 гр. прясна мая
1/2 л. прясно пляко или лимонада
3 яйца
1 пакетче масло
От посочените продукти, без маслото, се замесва меко тесто, разделя се на осем топчета и се оставя да втаса, докато удвои обема си. След това топчетата се разточват на кора с големината на тавата, в която ще се пече баницата и всяка кора се наръсва обилно с разтопеното масло. След това две по две корите се завиват и се усукват. ( Единия край се завива на едната страна, а другия - на другата ). Нареждат се в тавата, намазват се с разбит жълтък и баницата пак се оставя да втаса и се изпича
......
Mesenitsa hamur için ürünler: 375 ml sıcak su 30 g maya / küp / 750 gr un 60 gr yağ / yağlı / 1 1 / 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz Dolgu için: peynir / ince / ezilmiş yağ / eritilmiş / yayılır: 1 yumurta sarısı Hazırlanışı: Sıcak suda, maya ve şeker çözülür biraz un serpin ve shupne.Ot ürünlere ostavaya birkaç dakika izmesva hamur, ve son olarak yağ ve tuz ekleyin ve müdahale devam ediyor.Biraz vtasa.Otnovo sıcak hamur bırakın karma ve büyük bir streç Mekic gibi erimiş kütle dalmış ve rendelenmiş peynir ve 5 s. büyük bir tava.Rasi yayılır her biri 4 top ayrılır l domuz yağı. Top yanında, tekrar tekrar yağlı peynir konur ve peynir koymak değil üçüncü kora.Nad kadar dördüncü bir.Bir keresinde ortasında bir delik ve büyük bir simit / gibi bir şey alma / ortalarına doğru kenarları çeviriyor, tüm yayılmış sayfaları var. Rezhem onu 4 adet, 30 cm çapında bir tavada her büküm ve eski püskü ve ReDim ve peynir pasta.Hala 40 dakika orta fırında biraz su ve pişirme ile, mazhem sarısı artış sıcak bir yerde kalır.Su ile pişirme spreyi sonra ve bir bezle sarın. Not: tereyağı veya yağ ile gres değiştirmek mümkündür, ancak gerçek mesenitsa mas.Taka olur ilgisi - lezzetli ve kabarık.
Няма нищо необичайно в тази рецепта. Всеки прави малки такива малки и вкусни хлебчета. Но въпреки това все пак реших да ви представя тези. Само поради една причина - дори и на следващият ден хлебчетата вътре са меки и жилави, а не ронливи и сухи както обикновено се случва при домашните хлябове. Тъй като не ползваме стабилизатори, овлажнители и подобрители нашите печива като останат няколко дена ( ако не се излапат на мига), стават именно такива - трошат се и изсъхват. Моите хлебчета са с малко пшеничен грис и това определено предотвратява това. Иначе друго интересно няма. Ако искате пробвайте ги и вие - много хрупкава коричка и мека и еластична вътрешност.
Продукти
20 г прясна мая
1 ч.л. захар
1 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. сол
250 мл хладка вода
70 г пшеничен грис
около 500 г бяло пшеничено брашно
сусам
Приготвяне
* Разтворете маята във водата и прибавете захарта, мазнината и солта. Не е нужно да правите предварителен квас. Сипете пшеничиният грис и омесете меко и еластично тесто с брашното. Прибавяйте брашното на части. Не мога да кажа дали 500 г брашно точната мярка за 250 мл течност. Може да се наложи да го намалите или увеличите малко, но така или иначе съвсем точни мерки не са нужни. Сами ще разберете кога тестото е готово щом спре да лепне по ръцете ви. Оставете го да втаса. Аз много бързо се справям с това и сега ще ви кажа как - просто затоплям малко фурната и слагам купата с тестото в нея. За 20 минути имам прекрасно бухнало тесто, готово за печене.
* Накъсайте тестото на еднакви части и с длани оформете топчета. Леко намокрете ръцете си с вода и ги навлажнете. Оваляйте ги целите в сусам и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
* Оставете хлебчетата за десет минути да втасат отново. Изпечете ги до зачервяване във фурна, предварително загрята на 180*. Това е всичко. Да ви е сладко
YoliGurme Mesajlar: 3273
Susam ekmek
Bu tarif olağandışı hiçbir şey yoktur. Herkes gibi küçük küçük ve lezzetli ekmekler yapar. Ama yine de ben bu sunmak. Sadece tek bir nedeni - genellikle iç ekmek olur hatta çörekler içinde ertesi gün yumuşak ve lastiğe, gevşek olmayan ve kuru geçer. Bizim fırın ürünleri gibi stabilizatörler, nemlendiriciler ve kremleri kullanmayın bu yana birkaç gün (bir anda yiyip değilse) kalmak, özellikle vardır - ezilmiş ve kuru. Benim ekmek biraz buğday irmik ve kesinlikle bu engeller. Aksi takdirde, başka hiçbir faiz. Bunları deneyin ve varsa - çok kıtır kabuk ve yumuşak iç ve elastik.
Ürünler
'20 Yaş maya1 çay kaşığı şeker1 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz250 ml ılık su'70 Buğday irmik500 gr beyaz buğday unu susam
Yapma
* Suda maya eritilir ve şeker, yağ ve tuz ekleyin. Hiç bir ön maya yapmanız gerekir. Pshenichiniyat yemek dökün ve un ile yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun. Bölgelerinde un ekleyin. O 250 ml sıvı un doğru ölçü 500 gr söyleyemeyiz. Bu azaltmak veya biraz artırmanız gerekebilir, ama yine de çok kesin tedbirler gerekli değildir. Bu ellerinize yapışabilir durduğunda hamur hazır olduğunda bilir. Bu mayalanmaya bırakın. Hemen bu anlaşma ve nasıl anlatacağım - sadece biraz sıcak fırın ve içinde hamur kase koyun. 20 dakika boyunca ben pişirme için hazır bir güzel kabarmış hamur var. * Eşit parçaya hamur yırtın ve elinizle topları düzenleyin. Hafifçe su ile ellerini ıslak ve nemlendirin. Susam gol onları rulo ve pişirme kağıdı ile kaplanmış bir tepside düzenleyebilirsiniz.
* On dakika içinde çörekler tekrar yükselmeye izin verin. Fırında bir fırında kızarana kadar 180 ısıtılmış *. Hepsi bu kadar. Afiyet
ХЛЯБ "КУХАРКИНА КОРОНА" /Короната на готвачката/
Ето рецептата: / в скобите са моите промени/
900 гр. брашно
3 с.л. захар
2 пакетчета суха мая по 7 гр. /аз използвах жива мая/
2,5 ч.л. сол
1 ч.ч. топло прясно мляко
1 ч.ч. топла вода
125 гр. краве масло
3 шепи олио
Смесете топлото мляко с топлата вода и добавете сухата мая и захарта. Оставете 10-15 мин.
След това добавете размекнатото масло, солта и брашното. Омесете хубаво. /Авторката на рецептата пише, че е омесвала тестото с помощта на олиото/. Аз не съм използвала олио. Тестото си се омеси нормално. Покрива се с кърпа и се поставя на топло за 2 часа . След това се намесва и се оставя още час – това по оригиналната рецепта. При мен втаса за около час, после оформих, оставих още 20-ина минути и пекох.
Оформяне:
Тестото се разделя на 9 равни части. Едната се разточва и се слага в намазаната тава върху обърната купичка ето така:
Останалите 8 части правим на топчета и ги подреждаме около купичката:
Режем ето така: /дано го направите по-добре от мен!/
Обръщаме листенцата и изваждаме купичката.
Втасва още 20-ина минути, намазва се с яйце, може да поръсите със сусам или мак по желание
и се пече в загрята до 200 град фурна 30-35 мин. Съобразете градусите все пак с вашите фурни.
EKMEK "KUHARKINA Corona" / aşçı Crown /
İşte tarifi: / parantez içinde benim yaptığım değişiklikler / vardır 900 gr un3 yemek kaşığı şeker2 paket 7 g / I kuru maya / canlı maya kullanılır2.5 çay kaşığı tuz1 su bardağı ılık süt1 su bardağı sıcak su125 gr tereyağıYağı 3 avuç Sıcak su ile ılık süt karıştırın ve kuru maya ve şekeri ekleyin. 10-15 dakika izin verDaha sonra ıslatarak yumuşatmak yağ, tuz ve unu ekleyin.Yoğurun güzel. / Reçete yazarı yağ / ile hamur yoğurma olduğunu söylüyor. Ben yağ kullanmadıysanız. Hamur düzgün yoğrulur. 2 saat sıcak bir yerde havlu ve yer ile kaplayın. Daha sonra daha fazla zaman müdahale ve izin - özgün tarifi. Ben yaklaşık bir saat artış, o zaman hala 20 dakika ve Peko hakkında sola, ortaya çıktı. Şekillendirme:Hamur 9 eşit parçaya bölünür. Bir rulo ve bu gibi ters fincan bir tereyağlı tencereye koyun: Top yapmak ve kase etrafında bunları düzenlemek için diğer 8 parçalar: / Sana / benden daha iyisini umut: Bu gibi Rezhem Yapraklar kase açın ve çıkarın.
Susam veya isteğe bağlı haşhaş ile, yumurta ile kaplı 20 dakika, hakkında yine de serpin artış ve önceden ısıtılmış 200 fırında 30-35 dakika şehirde fırında ancak sizin fırın derece düşünün.
SP_A2707 [1024x768].jpg
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder