ГЮВЕЧЕ С ЧУШКА, КАШКАВАЛ И ВИТА ШУНКА
Лесно и апетитно нещо.
Редиш набързо, печеш за минутки и обядът или вечерята са готови.
ПРОДУКТИ :
печени чушки
вита шунка
кашкавал
сирене
яйца
олио/ масло
подправки- по желание
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Намазвам гювечетата с олио или слагам на дъното парченце масло.
„ Облепвам го” с парчета от чушки. Слагам шунката, а след нея и кашкавала.
Натрошавам сиренето, чуквам 1 яйце и поръсвам с подправки.
Пека в микровълновата 2 минути и ястието е готово.
вторник, 10 декември 2013 г.
РОШКОВЦИ
Научих ги от Пепи Стоева и затова от сърце и благодаря.
Приготвят се бързо и са изключително ефектни и вкусни. Препоръчвам ги. Промених само количеството на продуктите.
ПРОДУКТИ:
150- 200 г картофи
150 г кашкавал
150 г кисели краставички
150 г шунка
1 яйце
малко сол
За паниране:
3 яйца
галета
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се белят, разрязват се на 4 и се сваряват до готовност. Намачкват се. Посоляват се на вкус и към тях се добавят нарязаните на кубчета краставички и шунка. Кашкавалът се настъргва. Омесват се с яйцето.
Правят се топки, които се потапят в разбитите яйца. Следва овалване в галета.
Пържат се в повече мазнина до златист загар.
Не е необходимо да ги обръщате, те сами си го правят :).
Получават се над 30 броя.
петък, 22 ноември 2013 г.
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ РЪЧЕН ХЛЯБ
Толкова са вкусни пълнозърнестите хлебчета …
Този е поредният, който ме очарова с консистенция, плътност, вкус и аромат.
Пък със сиренце и масълце как стават нещата- няма да обяснявам :).
ПРОДУКТИ:
250 г пълнозърнесто брашно
250 г бяло брашно
2 с. л. ленено брашно
1- 2 с. л. семена по ваш избор
250 мл хладка вода
20 г прясна мая
2 с. л. олио
1 с. л. захар
1 непълна с. л. сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Замесвате тесто от посочените продукти.
Оставяте го да втаса на стайна температура. Намесвате тестото, оформяте хлебчето, поръсвате го с брашно, правите му разрези, слагате го в набрашнена или намазана тава и го оставяте така до увеличаване на обема му.
Изпичате го в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Изваждате го, покривате го с мека кърпа и след около 30 минути е той готов за консумация.
БЛАНШИРАНИ КАРТОФИ НА ФУРНА
Вкусни са като пържените, може да се каже, че и повече.
Няма да говоря за бързина на приготвяне и икономия на мазнина.
Даже са малко по- здравословни, защото все пак не се пържат.
Просто купувате пакет бланширани картофи от магазина, посолявате ги, поръсвате ги с олио и ги изпичате във фурната до желания загар.
По желание ги гарнирате с нещо или не.
сряда, 20 ноември 2013 г.
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ СЪС СЕМЕНА
20 г жива мая
320 мл вода
2 с. л. олио
1 с. л. захар
1 непълна с. л. хималайска сол
250 г пълнозърнесто брашно
250 г типово брашно
2 с. л. натрошено ленено семе
2 с. л. поръска за хляб- сусамово, маково, ленено семе
2 с. л.белено слънчогледово семе
320 мл вода
2 с. л. олио
1 с. л. захар
1 непълна с. л. хималайска сол
250 г пълнозърнесто брашно
250 г типово брашно
2 с. л. натрошено ленено семе
2 с. л. поръска за хляб- сусамово, маково, ленено семе
2 с. л.белено слънчогледово семе
Абонамент за: Публикации (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder