ИСПАНСКА МАНДЖА С ПИЛЕШКО
Ето я рецептата така както съм я записала.
В олио се слага 1 нарязана на ситно чушка и половин глава праз нарязан на ситно да се запържат.
Посоляваме със щипка сол.
Разфасованото пиле се осолява и се ръси с чер пипер и прибавяме към чушката и праза. 5 скилидки чесън счукваме в хаванче и него прибавяме към запръжката.
Две лъжици брашно се слагат объркваме и се прибавя вода да покрие продуктите.
Така ври 30-35 минути.
През това време белим 5 картофа нарязваме на късове и ги пържим в олио да се зачервят . Прибавяме към манджата ври още 5 минути.
Нарязваме половин връзка магданоз и слагаме във вече отстранената от огъня манджа.
Това е бързата и безумно вкусна и ароматна испанска манджа(така я нарекох)
Понеже нямах праз лук този път я направих с една връзка пресен кромид и с пилешко филе ... получи се същата вкусотия.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder