Фруктовые розочки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
29 Июн 2011 23:23 Очень мне понравилась идея таких вот розочек из слоеного теста с фруктами, увиденная на просторах интернета    !!! Может кому-нибудь тоже понравится и пригодится !!!P.S. Приношу свои извинения Катерине и Полине, чьи рецепты таких розочек уже есть на сайте, а я не заметила   !!!Вот замечательные розочки от Катерины: http://forum.say7.info/topic16633.html А вот чудесные розочки от Полины: http://forum.say7.info/topic13306.html Ну и мои :     250 г бездрожжевого слоеного теста 2-3 яблока (груши, нектарины, сливы) сахарная пудра вода+сахар для сиропа 1. Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими дольками (1-2 мм). Варить дольки в сахарном сиропе до мягкости минут 3-5 (я использовала нектарины и их не варила). 2. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см. На полоску положить дольки фруктов.  И так до конца полоски. Завернуть рулетиком.  Конец теста подвернуть под розочку и защипать тесто. Розочку немного распушить.  3. Выложить розочки на смазанный маслом или застеленный бумагой противень.  По рецепту выпекать при температуре 180, минут 10-15. Я пекла дольше, чтобы тесто внутри пропеклось, после 15-ти минут оно еще было сыровато (духовка у меня без градусов). Можно одну розочку попробовать для определения полной готовности. 4. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой. Так как я нектарины не варила в сиропе, розочки получились не очень сладкими, пудры можно побольше сыпать |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder