4 яйца
1 кофичка кисело мляко - 400 г
60 г масло, или 50 мл олио
250 г сирене
Намасляваме тавата с малко мазнина. Нагъваме една по една корите и ги нареждаме плътно една до друга в тавата. Разбиваме яйцата с киселото мляко и олиото/ размекнатото масло + добавени 150 мл вода. Натрошаваме сиренето и го разпределяме между процепите на корите. Между тях разпределяме и от яйчната смес, като се стараем да се навлажнят максимално корите до дъното. С останалата смес заливаме отгоре баницата и разпределяме добре. Оставяме така за 10 мин и печем в загрята на 200 градуса фурна 30 мин.
Готовата баница напръскваме със студена вода и закриваме с кърпа да се задуши. Сервираме топла с чаша айрян. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder