Bu tarifi geçen hafta NTV de Refika ile Mucize Lezzetler , programında gördüm. İçimden yemek yapmanın gelmediği bir gün denedim. Yanında yeşil salatayla çok hafif lezzetli bir akşam yemeği oldu bize...
4 tane büyük patatesi kabuklu olarak haşladım. Biraz diri kalacak. soğuduktan sonra rendeledim .(Uzun uzun rendelenecek )Teflon tavaya (tereyağ + sıvıyağ ) sıvıyağ koyup ısıttım . Patateslerin yarısını tavaya boşluk kalmayacak şekilde yerleştirdim .Üzerine tuz , nane ,pul biber , serpiştirdim .birazda karabiber...Altı kızardıktan sonra üzerine ,tarifte köy peyniri ...ama ben tulum peyniri doğradım . Kalan patatesle üzerini boşluk kalmayacak şekilde kapladım...Tabak yardımıyla çevirdim ve diğer tarafınıda kızarttım...Hepsi bu kadar...Kızımın sabırsızlığından benimki kızarmadı pembeleşti :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder